실과 세안 4. 나의 영양과 식사

목차

1. 단원
2. 단원의 개관
3. 단원의 목표
4. 학습의 계통 및 관련
5. 과제분석
6. 지도 계획(총 10시간)
7. 평가 계획(관점)
8. 지도의 실제
9. 실태 조사
10. 참고 사항

본문내용

1. 단원 : 4. 나의 영양과 식사

2. 단원의 개관

가. 사회관
현대사회는 급격한 산업화와 정보화 그리고 가족형태의 변화로 인해 전통적인 식생활이 변했으므로 전통적인 방식으로 식생활을 지도하기에는 한계가 있다. 특히 맞벌이 부부, 결손 가정, 조손 가정이 늘어나면서 가정의 교육적 역할이 약화됨에 따라 학생들의 식생활 역시 과거와 많이 달라진 양상을 보이고 있다. 이런 현실에서 학생들은 패스트푸드와 인스턴트식품을 많이 섭취하게 된다. 그러므로 학교에서 바른 식생활의 중요성과 간단한 조리를 할 수 있는 기회를 제공해 주는 것은 매우 중요하다고 볼 수 있다.
2007 개정 교육과정 실과 교과의 기본 방향은 학습한 내용을 실제 생활과 밀착시키고, 생활 속에서 실천할 수 있도록 하는 것이다. 특히, 실천하는 과정에서 유용성과 실천성을 중시하기 때문에 급변하는 환경에서 학습자가 자기주도적인 삶을 영위하는 데 필요한 가치관과 다양한 능력을 기르는 데 도움을 주는 실천 교과이다. 3~4학년에서 여러 교과 내에 잠재적이고 지속적으로 진행되었던 경험들을 5~6학년에서는 실과를 통해 집중적으로 지도하도록 한다.

<중 략>

분석 결과 및 지도 대책
질문 중 정답 비율이 93%(25명)이고, 오답 비율은 7%(2명)이었다.
총 93%(25명)의 학생들이 조리 기구에 대해 잘 알고 있고, 사전 지식이 매우 잘 형성되었다는 것을 알 수 있다. 오답을 선택한 학생들의 경우에도 혼동하기 쉬운 조리 기구를 선택한 것으로 보아, 보충 학습을 통해 학습 목표를 충분히 성취할 수 있을 것으로 보인다.
따라서 이번 시간에는 학생들이 어려워할 수 있는 더 생소한 조리 기구의 종류와 특징을 확실하게 지도하여 그 기구의 명칭을 정확하게 알고 쓰임새 역시 정확하게 알 수 있도록 지도해야겠다.

참고 자료

교육과학기술부, 2007 개정 초등학교 교육과정 해설(실과), 서울: 대한교과서(주), 2008.
교육과학기술부, 초등학교 체육과 교사용 지도서(4), 서울: (주)교학사, 2010.
최유현 외, 초등학교 실과 교사용 지도서(5), 서울: (주)지학사, 2010.
최유현 외, 초등학교 실과 교사용 지도서(6), 서울: (주)지학사, 2010.
이경찬, 실과 교수․학습안, 공주교육대학교부설초등학교, 2013.
교육실습[종합]안내, 공주교육대학교 부설초등학교, 2013.
예비교사를 위한 종합실습 안내, 공주교육대학교, 2013.