크루즈 식당시설과 서비스 특징

목차

1. 크루즈 레스토랑 서비스 개요
2. 크루즈 성격별 레스토랑 서비스
3. 크루즈 지역별 레스토랑 서비스
4. 크루즈 레스토랑의 특수서비스
5. 크루즈 식음 서비스의 문제점

본문내용

크루즈 레스토랑의 특수성
-단체급식의 성격
-보통의 레스토랑과 다른 수익구조
-항공사의 기내식

전문식당들의 증가.
수익구조 개선 및 이윤창출.

<중 략>

Benefits of Cruising
When comparing the benefits of cruising to other vacations (much/somewhat better), the top choices include: chance to visit several different locations (56%), being pampered (44%), fine dining (51%), and getting away from it all (44%).
Cruise Lines International Association 2011 Cruise Market Profile Study

참고 자료

http://www.scribd.com/doc/53453669/Cruise-Lines-Industry-Analysis
www.cruising.org/
www.cruisesavvy.com/
www.cruise.co.uk/
http://cruiseadvice.org/AlternativeDining.aspx
www.vegancrunk.blogspot.com/
www.rccl.kr/
www.harmonycruise.com/
www.celebritycruises.com/
www.hollandamerica.com
www.seabourn.com/
www.diseycruise.disney.go.com