우리나라 육계시장 현황

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국내 육계 시장은 상위 4개사의 점유율이 50%를 상회하는 시장을 형성하고 있고, 나머지 32개의 소규모 회사들이 있다.
업계 관계자는 “유가 상승 및 원자재 수급 등의 불안정한 외부환경에 법적 규제 강화로 경쟁력을 갖춘 주요 업체의 시장 점유가 급속도로 커지고 있다” 며,
체리부로, 하림, 마니커, 동우 등 향후 주요업계 시장 점유율이 80%~85%로 늘어날 것으로 추정된다고 합니다.

* 우리나라 제1의 육계업체

* 2011년 기준 시장 점유율 30.3%

* 신선함, 친환경, 녹색성장을 자랑으로 하는 기업

그 중에서 우리나라 육계업체 1위를 달리고 있는 하림에 대해 좀 알아보겠습니다.

미국과 마찬가지로 우리나라 제일의 육계업체인 하림도 농장, 공장을 통합해 운영하고 있습니다.
하림과 계약한 농가에서 닭을 키워, 하림의 공장에서 손질해 시장으로 나가는 방식이죠.
우리나라의 닭 역시 미국에서의 대량생산 방식을 들여와서 그런지 암컷의 경우 32~35일, 수컷은 42~49일이면 다 크게 됩니다.

참고 자료

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