[마케팅] 패스트푸드 3사분석

소개글

한학기 동안 열심히 준비해서 잘만든것입니다..표가 많아 표을 올려야 하는데 여기 분문 용량이 작아서....
후회안합니다..
분석을 너무 잘해났습니다.
공부에 많은 도움이 됐음 합니다..
관광을 전공하는 마케팅 전문가.......

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 맥도날드
1. 기업개요
2. 마케팅 - 홍보

Ⅱ. 롯데리아
. 기업 개요
2. 마케팅 - 홍보

ⅳ. 버거킹
1. 기업 개요
2. 마케팅-홍보

Ⅴ. 세 업체의 비교·분석
1. 시장
2. 세 업체의 홍보 비교·분석

Ⅵ. 결론

본문내용

우리 나라의 외식산업은 연평균 10%씩 성장, 2000년대에는 총 30조원규모로 확대될 전망이다. 한국식품개발연구원은 '외식산업의 구조와 전망' 보고서를 통해 국내 외식산업규모는 국내 유수 대기업들이 참여하고 외국 외식기업들의 국내진출이 활발해지기 시작하면서 외식문화가 빠르게 변화, 발전할 것으로 전하고 있다.
식생활의 다양화와 서구화는 현대를 살아가는 젊은이들의 음식문화를 자연스레 패스트푸드 쪽으로 옮겨놓았다. 그 대표적인 브랜드인 롯데리아, 버거킹, 맥도날드 3사는 국내에서 인지도가 높다. 롯데리아가 그 점유율이나 매출액에 있어서 단연 1위자리를 지키고 있었고 그 뒤를 맥도널드, 버거킹이 잇고 있다. 같은 버거를 주재료로 한 패스트푸드점인데도 불구하고 이와 같은 결과가 나온 점에 있어서는 여러 가지 요인이 작용한다.
그 중에 우리는 홍보적인 측면에 착안하여 살펴보았으며, 광고와 PR, 판촉에 있어서 다른 컨셉으로 접근하고 있었던 것을 발견하였다. 또한 우리가 3사에 느끼는 인식과 기업의 홍보방향이 일치한다는 것도 확인할 수 있었다. 이는 기업에 있어 홍보의 중요성을 다시금 실감하게 하였다. 음식업체인 패스트푸드 기업도 '맛' 이상으로 홍보의 중요성을 강조해야 하는 이유는 '맛'에 대한 만족도로 재구매를 유도할 수 있는 방법이 방문 원인이 맛에 대한 궁금증이든 제품의 가격이든 간에 일단 방문이 있고 난 뒤에야 가능하게 되기 때문이다.
우리 나라의 패스트푸드 계를 선도하는 롯데리아, 맥도날드, 버거킹 3사는 더욱 더 기업의 추구하는 마케팅 방향에 맞게 제품을 알리는 홍보에 있어서 소홀해서는 안될 것이다. 기업의 이미지와 제품에 맛에 맞는 광고개발, 기업의 좋은 이미지를 부각하는 PR, 고객의 흥미와 관심을 유도하는 판촉활동 등이 롯데리아와 맥도널드, 버거킹 3개 회사의 특징과 제품의 맛을 얼마만큼 알릴 수 있느냐가 곧 경쟁력이기 때문이다.

참고 자료

http://www.mcdonalds.co.kr
http://www.tvntoday.co.kr
http://www.eurekafilms.co.kr
http://www.advertising.co.kr/
http://www.lotteria.co.kr
http://www.newnaver.com
http://www.servqual.or.kr
http://thinkfood.do.kr/249/news/249foodserv01.htm
http://www.burgerking.co.kr
외식산업의 이해 나정기저 백산출판사 1998.8.30
외식사업길라잡이 임붕영저 형설출판사 2000.4.25
햄버거로 세계 정복한 맥도날드 성공신화 (신동아 2001년 2월호)
주간경제 349호 1996.02.15 맥도날드 /품질과 서비스의 전세계적 표준화
주간경제 530호 1999.08.04 브랜드 중심 경영