[생활과화학] 생활과 화학

목차

◎생활속의 화학 현상
◇차가운 물통주위에 물방울이 생기는 이유
◇프로판 가스가 폭발하는 이유
◇단풍 현상이 일어나는 이유
◇찬밥이 맛이 없는 이유
◇잘 숙성된 고기가 맛있다?
◇비누 (역사, 성상, 성질)
◇선조들의 지혜/숯
◇온도계가 달린 맥주의 원리!
◇포도주의 제법

◎화학현상을 이용한 생활속의 실험
◇마법잉크
◇더운물과 찬물의 트위스터
◇물 속에서 타는 촛불
◇내가 만든 물 온도계

참고문헌

본문내용

◇차가운 물통주위의 물방울
무더운 여름날 냉장고에서 보관했던 시원한 과일들이나 물통을 꺼내면 겉에 작은 물방울들이 송글송글 맺혀 있어서 쥐고 있는 손이나 과일등을 받치고 있는 쟁반이 물로 젖는 것을 흔히 경험한다.
왜 냉장고에서 금방 꺼낸 과일이나 물통에는 물방울이 맺히는 것일까?
지구상의 물은 3가지 상태로 존재할 수 있는데, 고체인 얼음, 액체인 물 그리고 기체인 수증기가 그것이다. 온도가 낮을 수록 물은 고체로 존재하려 하고 온도가 높을수록 기체로 잘 존재하려고 하지만, 어떤 온도에서도 3가지 상태로 소량 존재할 수가 있다.
여름에 기온은 30℃를 오르내린다. 상당히 무더운 날씨이기는 해도 물이 끓는 온도인 100℃비해서는 상당히 낮은 온도이다. 그래서 공기중에는 수증기가 전혀 존재하지 않으리라고 생각할 수 있지만 공기 중에는 기체인 수증기가 없는 것이 아니다. 요즘 몸이 끈적끈적해지는 것을 보면 공기중에는 눈에 보이지 않는 수증기가 굉장히 많다는 것을 알 수 있다.

참고 자료

http://www.chem.hanyang.ac.kr/Chem_world/temp_bear.html
http://www.dongyangink.com//kink/si.htm(시온잉크)
http://www.i-science.hs.kr/cyber/chemworld/학습자료/읽을거리/포도주의%20제법.html
http://www.chungdong.or.kr/highroom/whchoi/S_in_life.htm
생활 속의 화학이야기/ 김상수. 서울:크레파스,2000
생활속의 화학/ 조성희, 이광수, 박희중 공저 서울:형설,2001