백화점의 역할300

목차

1. 백화점의 역할
2. 백화점 맨으로서의 역할
3. 위생의 기본
4. 작업장에서의 주의점

본문내용

◎백화점의 역할
지역고객의 매일매일의 식생활이 풍요롭도록 이바지하는 일.
「가까이에 롯데 백화점이 있어서 너무 다행이야」라고 진심으로 생각하게 할 것

◎백화점 맨으로서의 역할
스토어 로열티 만들기= 고객의 점포에 대한 신뢰, 신용 만들기
「이 백화점이라면 안심할 수 있어!」
↓ 그러기 위해서는
①상품의 선도가 좋아야 한다.
②상품의 질이 좋아야 한다.(가격과 비교해서 가치가 있어야)
③결품이 없어야 한다.
④가격표시의 실수가 없어야 한다.
⑤청결철저
⑥접객태도가 좋아야 한다.
⑦계산대에서 손님이 기다리지 않게 한다
이익을 낸다
하지만 위의 사항도 안전, 위생이라는 기본을 지키고 난 후, 비로소 성립하는 것이다.
즉, 안전, 위생 ＞ 선도, 품질, 맛 ＞ 효율(이익)

<이하생략>

참고 자료

없음