[병리학] 알코올 섭취가 간에 미치는 영향

소개글

< 참고 문헌 >
1. 송병원·맹원재 [현대인의 식생활과 건강] (건국대학교출판부)
2. 서동진 [웅진건강무크3.간장병] (웅진출판사)
3. 오니시구니히코 [직장인을 위한 술건강 간장건강] (태웅출판사)
4. 가정건강관리연구원/편 [최신판 간장병 예방과 치료방법]
(근영출판사)
5. 김진용외 5인 [간장병백과]
6. 원저월터모델 [DRUGS]
7. 알프레드 렌싱 [병과 인체] (타임라이프북스)
8. 이민호 [(누구나 알기 쉬운) 간 이야기]
9. 함승식 [간질환 및 암의 면역요법치료]
10. 국제건강가족동호회 [간질환 원인부터 치료까지]
11. 고려의학출판부 [간, 담도 질환]
12. 대한소화기학회 [간염] (군자출판사)
13. 김정룡 [간염은 치료된다.]

많은 도움되었음 합니다..
좋은 하루되세요..^^#

목차

1. 알코올성 간질환의 발생원인
2. 알코올성 간 질환의 증상과 특징
-간경변증
-알코올성 간섬유증
-알코올성 간경화증
-음주에 의한 다른 장기의 장애
3.알코올과 간과의 관계
4. 알코올과 영양
-영양가는 얼마나?
-영양 장애
5. 올바른 음주습관
-술의 섭취는 어느 정도 해야 하나
-주일에 2∼3일을 휴간 일로 정하자
-당량의 안주를 먹으면서 술을 마시자.
-을 마시고 난 후의 숙취 해소 방법.
[#별첨]. 용어정리

[참고문헌]

본문내용

1. 알코올성 간질환의 발생원인
간장은 인체내에서 가장 큰 화학 공장이며 당질, 단백질, 지방의 대사, 유해물질의 해독, 담즙의 생성 등 글자 그대로 가장 중요한 장기로서의 역할을 하고 있다.
알코올은 그 자체가 대사나 배설되지 않으므로 2∼10% 배설되고 90%는 흡수되어 간장에서 처리된다.
알콜에 의한 간 손상 정도는 술의 종류와 첨가물 관계없이 알콜 섭취량에 비례하고 마시는 속도, 처리능력에 따라서 혈액속의 알콜농도의 피크 높이와 농도가 내려가는 것이 결정된다.
안정한계를 넘어서 마신 알콜은 처리됨에 있어서 간장에 부담을 준다.
남은 칼로리는 지방으로 변하여 배의 피하나 간장에 축적된다. 알콜로 인해 간세포내의 지방합성을 증가하게하고 지방질의 산화억제, 즉 지방의 분해와 간장밖으로의 방출이 줄어들게되니 간세포내에 지방질이 축적된다.(지방간 형성) 알콜성 지방간은 알콜에 의해서 간장내의 영양이 대사변화를 일으켜 간세포내 중성지방이 축적된 상태이다. 정상간은 5% 지방을 함유하고 있는데 알콜성 지방간은 그보다 높다.
예를 들어 폭주가가 하루 5홉이상을 1년 이상 술을 마셔온 사람은 70∼90%가 지방간을 형성하였다.

참고 자료

1. 송병원·맹원재 [현대인의 식생활과 건강] (건국대학교출판부)
2. 서동진 [웅진건강무크3.간장병] (웅진출판사)
3. 오니시구니히코 [직장인을 위한 술건강 간장건강] (태웅출판사)
4. 가정건강관리연구원/편 [최신판 간장병 예방과 치료방법]
(근영출판사)
5. 김진용외 5인 [간장병백과]
6. 원저월터모델 [DRUGS]
7. 알프레드 렌싱 [병과 인체] (타임라이프북스)
8. 이민호 [(누구나 알기 쉬운) 간 이야기]
9. 함승식 [간질환 및 암의 면역요법치료]
10. 국제건강가족동호회 [간질환 원인부터 치료까지]
11. 고려의학출판부 [간, 담도 질환]
12. 대한소화기학회 [간염] (군자출판사)
13. 김정룡 [간염은 치료된다.]