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목차

1) 자연적 환경

2) 사회적 환경

3) 음식문화의 특징
1. 지역별 음식문화의 특징 - 영국계
- 프랑스계
2. 캐나다의 일상식

4) 대표음식 및 음식의 종류

5) 식사예절

본문내용

정치 : 연방의 회제
면적 : 약997만km
인구 : 약 3,370만 명
인종 : 영국계 28%프랑스계 23%, 유럽계
언어 : 영어, 프랑스어
종교 : 가톨릭 43%, 개신교 23%, 그리스도교

세계에서 두 번째로 크다.
한반도의 45배 정도
도시와 광활한 농토가 정비
아한대 대륙성기후
국토가 넓어 기온차가 심하다.
(겨울:추위가 극심함)
서부는 해안의 영향으로 온화한 기후, 비가 많다
(침염수림 : 다양한 농산물과 임산물 풍부)

<중 략>

3) 메이플시럽
- 250년 이상 된 설탕단풍나무에서 1년에 한 번 채취하는 수액을 바짝 졸여 만든다.
- 캐나다 특유의 맛을 좌우하는 중요한 재료
- 주로 팬 케익 이나 와플을 먹을 때 곁들인다.
- 달콤하면서도 향기롭다.
- 비타민B1 마그네슘 등 을 함유해 영양적으로도 좋다.

참고 자료

없음