아동 식생활의 문제점과 그 해결방안(개인, 가정, 학교 차원)에 대하여 정리해보자

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 아동 식생활
2. 아동 식생활 문제점
1) 가공식품에 따른 영양의 불균형
2) 유전자조작식품의 위험성
3) 육류의 섭취에 따른 영양소 과잉섭취
4) 수입농산물의 위험성
5) 식품첨가물의 유해성
3. 아동 식생활 해결방안
1) 개인 차원의 해결방안
2) 가정 차원의 해결방안
3) 학교 차원의 해결방안
4. 나의 의견

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

음식은 단순히 먹는 것 이상의 의미를 가진다는 식생활에 대한 부모교육은 무엇보다도 식생활에 기본이 되는 음식이 무엇인지에 대한 기초적인 이해가 선행되어야만 올바른 교육의 방향을 결정함을 말해준다. 특히 유아의 식생활 습관은 부모의 영향을 많이 받으며 유아기에 합리적인 식습관을 갖게하는 데는 가정환경이나 부모의 식습관, 그 중 어머니의 식생활 관리 태도가 직접적인 원인으로 작용한다고 한다. 이에 식생활의 주체로 어머니는 건강을 유지하고 증진시키기 위하여 주관을 가지고 환경변화에 잘 대처하면서 생태학적 적절한 식생활을 영위하는 것이 중요함을 필요로 한다. 따라서 본론에서는 아동 식생활의 문제점과 그 해결방안(개인, 가정, 학교 차원)에 대하여 정리해 보겠다.

<중 략>

셋째, 유아교육기관의 유아들에게 제공되는 간식과 급식을 유기농산물을 이용하여 만든 음식을 제공하도록 노력하여야 한다. 넷째, 농장이나 텃밭을 가능한 제철에 나는 채소나 야채를 재배하여 실제 유아들의 간식과 급식에 이용할 수 있도록 한다. 다섯째, 유아교육기관의 원장은 생태 관련 자료와 정보를 수집하여 생태적 식식생활에 내용을 가정에 전달하거나 다양한 방법으로 부모교육을 실시하여야 한다. 여섯째, 유아의 식생활 개선을 위한 부모교육을 실시 할 때 유아교육기관의 교사들에 대한 협조가 필요하다. 교사는 무엇보다도 식생활에 대한 올바른 개념과 가치관을 가지고 생활 속에서 실천하는 것이 무엇보다도 중요하다. 따라서 교사와 함께 유아의 식생활 개선에 대한 관심을 가질 수 있도록 자체 연수를 통하여 이해를 폭 넓혀 주어야 한다.

참고 자료

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