효소와 건강 요약

목차

제1장 식탁에서 나누는 바이오 이야기
제2장 무엇이 우리를 살아 움직이게 하는가?
제3장 효소를 구성하는 가장 중요한 물질
제4장 효소는 어떻게 촉매 기능을 수행할까?
제5장 비타민은 우리 몸속에서 무슨 일을 할까?
제6장 운동에 필요한 에너지는 어디서 오는가?
제7장 건강을 위협하는 비만
제8장 혈관질환의 주범, 콜레스테롤
제9장 내 머리, 좋아질 수 있을까?
제10장 스트레스의 생화학
제11장 우리는 몇 살까지 건강하게 살 수 있을까?
제12장 환경오염 인류의 종말을 불러올 것인가?

본문내용

제1장 식탁에서 나누는 바이오 이야기
식탁은 식도락을 즐기며 가족 ,친지 ,동료가 대하를 나누면서 사랑과 신뢰를 쌓는 공간이다.그래서 저자는 일생을 살아가는 데 가장 중요한 건강관리에 대한 여러 지식을 교환하는 최적의 장소가 우리 가정의 식탁이라고 늘 생각해왔다.
또한 본인이 누구보다 더 자신의 건강 상태를 잘 알 수 있고,또 알아야 한다는것을 강조하고있다.
저자는 건강은 과학적이고 분명한 바이오 지식을 근거로 관리해야한다고 생각한다.
또한 자신의 건강을 유지하기 위한 부지런하고 적극적인 자세를 갖는 것이 더욱 중요하다.

제2장 무엇이 우리를 살아 움직이게 하는가?
우리 생명의 근원이 효소라는 말이있다.
효소란 무엇이며 어떻게 발견되었을까?
효소라는 어휘는 1878년 독일의 유기화학자 빌헬름 퀴네가 처음으로 사용했으며,그리스어의 “효모의 속”아러눈 말의 뜻에서 유래한다.
1897년에는 독일의 유기화학자 에두아르트 뷔크너가 처음으로 파괴된 효모에서 추출된 용액을 걸러 발효에 직접 관여하는 물질인 효소를 효모균체에서 분리 확인했다.

<중 략>

스트레스는 정신병리의 측면에서 스트레스를 정의하면, 우선 개인의 적응할 수있는 다양한 자극 중에서 우리에게 정신적인 괴로움 두려움 불안감 긴장감 등을 주는 원인을 스트레스의 요인이라고 한다. 스트레스 요인에 대응해 뇌에서 분비되는 호르몬들이 센체의 여러 기관에 영향을 미치게 되는데 이러한 일련의 정신생리 현상을 스트레스라고 정의한다.
스트레스를 관리에서 가장 중요한 것은 인내심을 갖는 것이며,자기에게 적당한 해소 방법을 찾아내어 정착시키는 것이 바람직하다.관대한 성품으로 남에게 베푸는 생활을 하고,이기적인 사고방식을 버리고 겸손하고 검소하게 생활해 주위의 질시를 받지 않게 되면 더욱 손쉽게 스트레스에서 해방될 수 있다. 또 사리판단을 공정하게 하고 원하는 것이 있으면 열심히 노력하되 체념할 것은 깨끗이 포기하는 것도 스트레스 해소에 좋은 방법이다.

참고 자료

없음