[비누제조] 비누의 제조

소개글

final 제출 뿐만 아니라.. 발표도 했던 실험이기 때문에.. 많은 도움 되시리라 믿습니다..

목차

1. 서론
1) 실험목적
2) 이론

2. 실험
1) 실험기구
2) 시약
3) 실험 순서 및 방법

3. 계산 및 결과

4. 결과 분석 및 검토

5. 참고문헌

본문내용

1) 실험목적
- 비누의 제조과정과 재료를 알고 이해하여 실험을 통해 비누를 제조할 수 있다.
- 비누와 관련된 이론과 원리를 이해하며, 다양한 제조법 및 구체적 비누의 세정작 용 과정과 비누제품들을 조사해 본다.

2) 이론
ㄱ) 비누의 정의
광의(廣意): 포화 및 불포화 지방산들의 금속염
협의(狹意): 세정을 목적으로 제조된 고급지방산의 수용성 알칼리 금속염
cf)비누는 세제와 함께 계면활성제(surfactant)* 라는 화합물의 한 종류에 속하기도 한 다.
계면활성제*-수면에서 수소결합을 파괴하여 물의 표면장력을 낮추는 화합물. 물과 섞이지 않는 물질도 적당한 계면활성제를 이용해 섞이도록 할 수 있다.

** 왜 비누를 써야 할까?
- 피부에서는 피지와 땀이 분비되어 피지막을 형성하고 피지막은 피부와 털을 보호 한다. 하지만 이런 분비물들은 시간이 지남에 따라 건조되고, 산화되어 오히려 피 부를 자극하게 된다. 또 죽은 세포들은 각질이 되어 피부표면에 남아 먼지 등과 섞여 피부에 달라붙어 있게 된다. 쉽게 말해 이게 "때"인 것이다. 이런 오염물들 은 물 세안만으로는 쉽게 세정되지 않는데 비누가 계면활성제의 성분침투 흡착 유 호분산의 과정을 거쳐 피부로부터 불순물들을 제거해 주는 것이다.

참고 자료

- "유기화학", 6thed, Ralph. J. Fessenden, Joan. S. Fessenden, 허태성외 공역, 자유 아카데미(1999)
- "유기공업화학", 4thed, 김경림 저, 동명사(1996)
- 인터넷: http://kdaq.empas.com/dbdic/dbdic_db_view.jsp?num=423178
http://100.empas.com/entry.html