실험 2. 탄수화물검정

소개글

자연과학개론 대구교대 생물 포트폴리오 생물보고서 A+ 자료

목차

1. 실험 목적
2. 관련 이론
3. 준비물 및 실험 방법
4. 실험 결과
5. 고찰
6. 반성

본문내용

1. 실험 목적
- 탄수화물의 종류와 검정 방법을 안다.
- 여러 가지 용액을 이용하여 탄수화물을 검정한다.
- 실험을 통하여 반응을 살피고 반응되는 탄수화물을 알아본다.
- 효율성을 고려하여 실험을 설계 할 수 있다.

2. 관련 이론
1) 검정이란?
일정한 규정에 따라 자격이나 조건을 검사하여 결정함
2) 탄수화물이란?
탄수화물은(carbohydrates)은 우리 식사 가운데 총 섭취 열량의 60%를 차지하는 주된 열량 영양소로 매우 중요하다. 탄소, 수소, 산소를 그 분자 내에 가지고 있는 대표적인 유기화합물로서 식물체나 동물 에 의해 만들어질 수 있으나 주로 식물체에 의해 형성되고, 식물체는 아주 중요한 반응인 광합성(photosynthesis)을 통하여 공기 중의 이산화탄소와 토양 중의 물로부터 탄수화물을 합성한다.

<중 략>

③ 비커에 담긴 네 종류의 탄수화물을 각각 알맞은 번호의 시험관에 적당량 취한다
④ 각각 다른 종류의 탄수화물이 담긴 4개의 시험관에 스포이트를 이용하여 묽은 요오드 용액을 1-2 방울씩 떨어뜨린다
⑤ 반응(색깔 변화)을 보이는 하나의 시험관을 밝힌다 ‣ 반응 보인 시험관 : 녹말
해당된 번호의 비커(용액), 스포이트, 시험관은 다음 검정 실험에서 제외한다
⑥ 물을 3분의 1 정도만큼 채운 비커를 삼발이 위에 놓고 끓인다

참고 자료

없음