연근 활용 요리 (간단 요약 자료입니다. 3가지)

목차

1. 연근 조림
2. 연근샐러드
3. 연근

본문내용

연근 활용 요리법

:: 학과 수업중 연근의 효능에 대해서 배울 수 있는 기회가 있었는데 연근차를 따로 만들어 음용할 만큼 연근이 건강에 큰 효과와 가치가 있다는 것을 알게 되었다. 이 때문에 연근을 좀 더 식생활에 이용하기로 하였고, 연근을 활용한 요리를 찾게 되었다. 평소 연근 조림밖에는 맛볼 수 없었지만 아래 설명한 요리들을 식생활에 활용한다면 좀 더 우리 생활에 연근과 가깝게 지낼 수 있지 않을까 하여 레포트를 작성하게 되었다. 연근은 비타민c가 풍부하다고 하니 감기예방이나 건강관리를 위해 자주 활용하면 좋을 것 같다.

1. 연근 조림

재료 ::

연근, 간장, 설탕, 다진 마늘, 통깨, 참기름, 물엿, 식초

참고 자료

없음