서비스경영 알라모드래프트 사례요약 및 분석

목차

없음

본문내용

p. 76
1. 서비스 기업 중에서 집중화 전략과 차별화 전략을 함께 사용하고 있는 예, 혹은 집중화 전략과 원가주도 전략을 함께 사용하고 있는 예를 들어 보라.
[ 대한항공 ]
- 집중화전략: 항공서비스, 여행상품운영 등을 하고 있지만 주로 항공서비스에 전력을 다함
- 차별화전략: 독특한 마일리지 서비스 운영(기본적인 마일리지 운영처럼 포인트 쌓고 항공권 이용 시 사용하는 것이 아니라 가족 마일리지 합산제도, 고객 연령에 따른 스카이패스/스카이패스 주니어 분류 제도 등 다양한 멤버쉽 종류를 운영하고 있다. 또, 마일리지를 항공권 발급에만 사용하는 것이 아니라 호텔, 렌터카, 여행상품 등의 다양한 곳에 사용할 수 있도록 하고 있다.)

p. 79
[사례요약]
알라모를 운영하는 팀과 캐리는 캘리포니아주 베이커스필드에서 첫 번째 영화관 사업을 시작했다. 그것은 예술영화를 상영하며 생음악을 제공하는 방식이었다. 하지만 예술 영화 관객이 충분히 많지 않았고, 좋지 않은 입지 때문에 실패했다. 이후 음식과 주류를 제공하는 극장이라는 새로운 방식으로 다시 도전하기로 결정했다. 알라모는 다양한 맥주와 와인을 비롯해 애피타이저, 샌드위치, 낱개 피자, 파스타, 디저트 등의 음식 메뉴를 제공하는 스크린이 하나 있는 극장이다. 다른 극장과는 달리 의자 앞뒤 간격을 충분히 띄어 공간을 둔 몇몇 자리도 만들어 놓아 음식이나 음료를 올려놓을 수 있는 다소 길고 날렵한 테이블을 배치해 두었다.

참고 자료

없음