[호텔경영] 외식업과crm

소개글

이거 에이뿔 받은 자료 입니다..
정말 열심히 했고. 자료도 정말 좋습니다.
책도 5권 참조했고 각주랑 페이지 달아노았고요, 사이트도 5개 정도 참조 하였습니다..자신있는 자료입니당^^

목차

Ⅰ. 서 론 3

Ⅱ. crm의 개념 4
1)crm의 의의 4
(1) crm의 개념 4
(2) crm의 발생 배경 5
(3) crm의 중요성 6
(4) 효과적인 crm전략 12

Ⅲ.외식산업의 개념 13
(1) 외식산업의 개념 및 정의 13
(2) 외식산업의 특성 14
(3) 외식산업의 분류 15
(4) 외식산업의 경영형태 17
(5) 외식산업의 위치 19
(6) 외식산업의 특징 19

Ⅳ.crm과 외식업 20
(1)외식업체와 crm 20
(2)외식업체 crm의 예 20

Ⅳ.결론 33

참고문헌 35

본문내용

Ⅰ. 서 론
고객관계관리(CRM), 데이터베이스 마케팅, 일대일 마케팅, 개인화 마케팅, 고객 지향적 마케팅에 이르기까지 지금 시대는 바야흐로 ‘고객중심’의 마케팅 패러다임이 경영의 중심 축을 형성하고 있습니다.
마케팅이 그렇듯이 CRM의 발전은 정보기술의 발전과 맥을 같이하고 있으며, 다분히 미국적인 사상에 뿌리를 두고 있습니다. 이는 CRM이 등장하게 된 배경을 살펴보면 당연하게 도출됩니다.
미국에서는 철도가 놓이기 시작한 1800년대부터 이미 CRM의 씨앗이라고 할 수 있는 ‘카텔로그 마케팅’ 이 발달하기 시작하였습니다. 워낙 땅이 넓다 보니까 먼 곳에 살고 있는 사람들에게 물건을 팔기 위해서는 메일이나 전화를 이용한 마케팅이 발달 할 수밖에 없는 환경적 요인이 있었던 것입니다.

참고 자료

이화직, CRM의 이론과 사례, 한국능률협회, 2000
부기덕, 지방은행의 CRM 시스템 도입 방안, 대은경제리뷰, 2000
이병곤, 전개서
사와노모리 히데야끼, E-CRM마케팅, 국인증권경제연구소, 2000
곽종철, 고객 관계 관리 구축 방안에 관한 연구,경상대 경영대학원,2001
문혜선, 외식업체의 관계마케팅 활동이 고객 활동에 미치는 영향에 관항 연구, 세종대 대학원, 2000
< 참고사이트 >
www.2e.co.kr 고객관점에서 crm 바로보기
http://e-foodservice.co.kr/foodservice/main02html/#1-4
http://www.crmpark.com/portfolio2357.htm
http://www.crm.co.kr:crm-frm.asp
http://kin.naver.com/browse/db_detail.php?dir_id=10502&docid=5851