청국장이 혈당조절과 지질대사 및 혈압에 미치는 영향

목차

[1]서론
1- 청국장이란

[2]본론
1- 청국장의 효능
1-1 혈당조절
1-2 지질대사
1-3 항고혈압성

[3]요약

본문내용

실험방법
SD계(n=21) 정상쥐
대조식이를 1주간 섭취 시킨 후 3군으로 나눔 – 8주간 섭취
혈당 및 인슐린 농도
Fasting plasma glucose and insulin levels of neonatal streptozotocin-indused diabetic rats fed basal and Chongkukjang diet
중성지방 및 콜레스테롤 농도
Fasting plasma triglyceride, cholesterol,and HDL-cholesterol levels of neonatal streptozotocin-indused diabetic rats fed basal and Chongkukjang diet

참고 자료

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