돼지의 종류와 특성

소개글

대표적인 돼지의 역사, 종류, 특성을 정리하였습니다.

목차

1. 랜드레이스
2. 라지화이트
3. 듀록
4. 버크셔
5. 재래돼지

본문내용

1. 랜드레이스
<원산지>
덴마크
랜드레이스라고 하는 단어의 본래의미는 [재래종=토속종]을 뜻하고 있으나 랜드레이스 종이 육성된 이후부터 품종명으로 사용
덴마크의 재래종 돼지에 대요크셔종을 교배하여 장기간에 걸쳐 개량하여 품종으로 성립되었으며 1896년에 품종으로 등록(덴마크산이 고유의 품종임을 의미)
*누진교배 : 재래종의 외래종과 교배할 때 사용.
<역사>
1907년에 덴마크에서는 산육능력검정소를 설치하여 후대검정을 통하여 체장이 길고, 등지방두께가 얇아진 ‘베이컨형’의 돼지로 개량되었으나 최근에 와서는 살코기형(meat type)으로 개량
덴마크정부는 랜드레이스종의 생돈 수출을 금지
이에따라 북유럽의 여러나라는 일찍이 수입해온 덴마크 랜드레이스종과 각나라의 재래종을 누진교배하여 약간 다른형태의 랜드레이스를 개량.
*랜드레이스는 덴마크에서 종축으로 정착->각나라에서는 누진교배를 시켜 각 나라의 이름을 붙여서 각 나라의 교유한 랜드레이스종을 만들었다.
노르웨이계 랜드레이스(Norwegian landrace) - 노르웨이는 자국의 재래종과 덴마크 랜드레이스 교배
화란계 랜드레이스(Dutch landrace) - 네덜란드에서는 자국의 재래종을 독일 개량종과 랜드레이스종을 교배
영국계 랜드레이스(British landrace) - 영국에서는 랜드레이스(덴마크)종과 대요크셔종을 교배(*두 종 모두 타국의 종이다)
미국계 랜드레이스(American landrace)
벨기에계 랜드레이스(Belgian landrace)
프랑스계 랜드레이스(French landrace)
우리나라에는 1962년도에 일본으로부터 스웨덴계 랜드레이스가 처음 도입
<특성>(오리지날)
털색깔 백색 / 머리 가볍고 / 얼굴 긴편 / 코는 직선으로 곧고 / 귀는 전방을 향하여 늘어진 완전하수형 얼굴과 눈을 60~70%정도를 가림 / 체형은 대형종

참고 자료

없음