[프랜차이즈 경영론]투다리 VS 피시&그릴-4p분석, 마케팅분석,swot분석-

소개글

투다리 VS 피시&그릴이란 주제의 프랜차이즈 경영론 과제 입니다.

4P분석,SWOT분석을 통한 회사분석으로 각 브랜드에 대해 조사하였고

A+를 받았던 만큼 유용하게 활용 가능 하십니다.

목차

1. 컨셉
2. 4P분석
3. SWOT분석
4. 경영철학
5. 경영전략
6. 인테리어비교

본문내용

투다리

☞꼬치구이주점
☞ 누구에게나 부담 없이 즐길 수 있는 맛과 장소 제공
☞ ‘상호 유기적인 관계’
점장-고객에게 만족을
본부-점장에게 이익을

피쉬&그릴

☞신개념 퓨전요리와 굽는 조리방식
☞ 포장마차를 현대적으로 해석해 친근한 분위기와 향수를 살리되, 고정관념을 깨 즐거운 만남이란 가치 제공
☞‘퓨전요리 팩토리’ – 퓨전요리개발과 새로운 맛 창조하겠다는 다짐과 자부심이 담겨있음

<중 략>

투다리 경영전략

성공전략
철저한 상권 분석을 통해 점포를 알선, 추천.
새로운 메뉴를 개발, 지도 교육, 물품 공급.
물류 공급 및 정기적 순회 교육을 통해 철저한 매장 관리 지원.
지역성 특성에 맞도록 메뉴의 선택 및 마케팅 전략을 세워 지도, 관리, 초보자도 쉽게 오픈 할 수 있도록 인, 허가도 지원

수 익 성
투자 대비 환급이 쉽고, 외상 및 재고, 계절에 관계없고, 가족 간, 친구간에 동업이 가능하고, 이익률이 크고, 조리도 간편하다. 일 매출에 재료비가 30% 정도, 인건비, 잡비가 20%~25% 정도이며, 순수이익은 매출대비 45%~50%정도의 수익 높은 사업이다.

참고 자료

없음