Thin layer chromatography에 의한 유지의 분리 및 정성 확인 시험

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식품관련 전공에서는 아마 이런 실험들을 하는걸루 아는데요 보고서 작성및 결론에 대해서 조금이나마 도움이 되시길..

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본문내용

【실험명】 Thin layer chromatography에 의한 유지의 분리 및 정성 확인 시험

【날짜】 2001년 11월 6일 화요일

【실험원리】
얇은막 크로마토그래피에서는 거름종이 대신에 유리판에 실리카겔, 셀룰로오스 분말 또는 산화알루미늄 들과 같은 지지체의 얇은 막을 입힌 것을 쓴다. 따라서 TLC 법은 원리상으로는 종이 크로마토그래피와 크게 다를 것이 없다. TLC 법은 종이 크로마토그래피에 비해 시간이 훨씬 절약 될 뿐 아니라, 전개가 효과적으로 이루어지며, 그 반점에는 물질이 농축되어 있어서 상당히 작은 농도의 화합물까지도 검출 할 수가 있다. TLC 의 지지체는 거름종이와는 달리 열이나 센 무기산에 잘 견딜만큼 매우 안정하다. TLC 법을 실시할 때 지지체에 미리 형광색소 같은 것을 섞어 두면 반점을 확인하는데 큰 도움이 된다. 또 시료에 따라 적당한 지지체를 골라 쓸 수가 있고 경우에 따라서는 이온교환성을 지닌 물질을 지지체로 사용할 수도 있다.

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