[관광호텔업] 관광호텔업의 발전방안과 전망, 관광호텔업의 경영사례

목차

Ⅰ. 관광호텔업 발전방안
1. 관광숙박시설 확충상의 문제점분석
2. 관광숙박시설 개선방안
1) 관광호텔 공급계획의 수립
2) 관광호텔 확충을 위한 개선방안
(1) 호텔건축 행정상의 규제완화
(2) 관광호텔 세제상의 개선방향

Ⅱ. 관광호텔업의 전망
1. 세계 호텔업의 동향
1) 컴퓨터화
2) 시장세분화 및 판매전략
3) 인사관리
4) 위탁경영
5) 환경문제
2. 한국 관광호텔업의 위상과 전망
1) 한국 관광호텔업의 위상
2) 한국 관광호텔업의 전망

III. 관광호텔업의 경영사례
1. 리츠 칼튼이 일류가 된 비결

본문내용

관광숙박시설의 수급계획은 고객의 수요가 유동적이며 탄력성을 지니고 있는데 비하여, 공급의 경직성과 비탄력성을 고려하여야 하며, 시장의 수요측면에서 성수기와 특정지역의 고객집중현상을 고려해야 한다.
공급면에서 호텔건설과 시설에 대한 고정자본의 막대한 투자로 인하여 재무구조가 경직화되어 있을 뿐만 아니라 비수기에 객실이용률 저하, 호텔운영비의 고정화와 과다요인으로 호텔경영의 수익성이 낮은 상태이다.
수익성비율은 기업의 총괄적인 영업성과를 특정하는 비율로 투자액에 대한 이익률을 나타낸다. 예를 들어 총자산영업이익률은 영업이익을 총자산으로 나눈 값으로 총투자에 대한 효율성을 나타내는데, 1994년도에 우리나라 관광호텔 중에서 특1급 6.34%, 2급 6.56%로 비교적 양호하게 나타났으나, 전국호텔평균은 5.57%이다.
또한 관광호텔의 총자산영업이익률은 제조업, 건설업, 도소매업과 같은 타산업과 비교할 때 총자산이익률은 낮은 것으로 나타났다. 그리고 수익성을 나타내는 다른 비율로 매출액영업이익률은 관광호텔 합계의 평균이 1994년 9.97%로 분석되어 같은 해의 제조업 7.5%, 건설업 7.79%, 금융업 7.98%보다 양호한 것으로 나타났다. 한편 관광호텔의 매출액 단기순이익률은 동년에 전국호텔 평균 1.16%이며, 이는 제조업 1.88%, 건설업 1.33%, 금융업 4.3%와 비교하여 낮다. 그 이유는 관광호텔의 총비용 중에서 지급이자가 차지하는 비율이 7.82%로 타업종(제조업 5.72%, 도 ․ 소매업 1.78%)과 비교하여 높으며, 제2금융권 및 사채의존도가 높은 것으로 나타났다.
따라서 우리나라 관광산업은 관광숙박시설의 건설과 동시에, 호텔경영의 수익성이 향상되어야 한다. 이러한 측면에서 관광숙박시설의 확충 및 개선에 관한 문제점을 다음과 같이 도출하고 분석한다.
첫째, 우리나라 관광산업의 가장 긴요한 정책과제의 하나는 관광숙박시설의 수급계획을 수립하는 것이며, 관광호텔 객실공급계획은 연차적으로 필요한 적정한 소요객실수를 산정 하는 것이다.

참고 자료

없음