skills for success 3 (unit2-2) 본문 해석

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finding balance in food 본문 해석자료입니다.

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Food, Blance, and Culture

Nutritionists around the world often speak about the importance of a balanced diet. A balanced diet usually means eating more fruits, vegetables, and grains and consuming fewer foods high in fat sugar, and cholesterol. When comparing the food habits of different cultures, however, the definition of a "balanced diet" migh also be seen differently. A person's culture can influence the way he tries to find balance in the foods he consumes. Cultures might view balance differently according to the way a dish tastes, or how a meal is prepared and served. Looking at the concept of a "balanced diet" through the eyes of two very different culture makes it clear that the definition can differ greatly.

음식, 균형, 문화

전 세계의 영양학자들은 종종 균형잡힌 식단의 중요성에 대해 이야기한다. 균형잡힌 식단이란 보통 더 많은 과일과 야채와 곡물을 먹는 것과 지방당과 콜레스테롤이 높은 음식을 줄이는 것을 의미한다. 그러나 다양한 문화권의 식습관을 비교해보면, '균형잡힌 식단'의 정의 역시 다르게 해석될 수 있다. 어떤 사람의 문화는 그가 소비하는 음식에서의 균형을 찾는 방식에 영향을 미칠 수 있다. 문화는 입맛 또는 음식이 준비되고 차려지는 방식에 따라 균형을 바라볼 수 있다. 서로 다른 두 개의 문화의 시각으로 '균형잡힌 식단'의 개념을 바라보는 것은 그 정의가 매우 다르다는 것을 분명히 알게 해준다.

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