제7주 Catalase 활성측정

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최초 등록일: 2014.03.24
최종 저작일: 2009.09; 2페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

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1. 실험 제목 : Catalase 활성측정

２.실험 목표 : 감자의 Catalase를 이용하여 기질과 효소의 농도에 따른 효소 활성변화를 측정하고 이해할 수 있다.

3. 실험 재료 : 감자즙, 30% 과산화수소 (15%, 10%, 5%, 3%, 1%로 희석된 과산화수소),원형디스크, ICE 15㎖Round Tube, 파이펫, 50㎖ Round Tube

4. 실험 방법 :
1.기질 농도에 따른 Catalase 활성측정
1) 30% 과산화수소를 15%, 10%, 5%, 3%, 1%, 0%로 희석한다.
2) 각각의 희석된 과산화수소를 10㎖씩 담는다.
3) 각각의 튜브에 원형디스크를 각각 넣는다.
4) Catalase 추출물을 각각의 튜브에 100㎕씩 분주한다.
5) 원형디스크가 용액 윗부분까지 떠오르는 시간을 측정한다.

참고 자료

http://www.quizclass.com/
http://dic.impact.pe.kr/ecmaster-cgi/search.cgi?kwd=catalase
식품첨가물용어집-식약청
네이트 백과사전-catalase
http://seumi.com/bbs/board.php?bo_table=nb5&wr_id=259&page=27

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