열달과제

*지*

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소개글

드라이아이스를 이용하여 아이스크림이 녹는것을 방지하는 과정을 열전달 및 물질전달 측면에서 해석한 과제.

본문내용

가족들을 기쁘게 해줄 마음에 비싼 값에 눈물을 머금고 산
베스킨라빈스 아이스크림!
하지만 녹은 아이스크림 때문에 칭찬은 커녕 꾸중만 들었다!
녹은 아이스크림을 보자 떠오르는 몇 가지 생각들!!
혹시 드라이아이스를 좀 더 많이 넣으면 안 녹지 않을까?
몇 개나 넣어야 우리 집까지 오는 동안 안 녹을까?
드라이아이스 수에 따라서 갈 수 있는 거리가 늘어나지 않을까?
이 궁금중들을 열전달을 통해 풀어보자!!

<중 략>

실험방법
①외부온도 측정
②아이스크림 온도 측정. 드라이아이스 1개 넣고 온도측정
③아이스크림 뚜껑에 구멍을 내고 온도계를 꽂은 후 잘 단열
④5분 간격으로 아이스크림온도 측정
⑤드라이아이스의 개수를 바꾸어 CO2층 온도 측정

참고 자료

단위조작/McCabe Smith Harriott/McGrawHill
단위조작실험/고완석, 심현호 공저/학연사
식품영양학사전/정운길/한국사전연구사
http://blog.naver.com/kangwg09?Redirect=Log&logNo=90035113339
http://kin.naver.com/detail/detail.php?d1id=11&dir_id=110202&eid=f9dkPnlf9jkCStauj6pv+CU46Xbc2nky&qb=v+zAr8DHILrxv60=&pid=fgS5dwoi5TlssaS9JMssss--431764&sid=STUlJC-5NEkAABlVS8w

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