독후감 <카페베네 이야기>를 읽고 - 커피 전쟁에서 살아남는 법

소개글

책 <카페베네 이야기>에 대한 독후감 입니다. 높은 점수 받았으니 참고바래요.

목차

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본문내용

이제는 우리 삶에서 빼놓을 수 없는 것, 바로 커피(coffee)이다. 21세기에 들어서부터 사람들이 모이는 장소에 빼놓을 수 없을 정도로 커피 한잔은 대중적인 음료로 자리잡았다. 현재는 커피전문점이 1만 2천여 개가 넘어섰을 정도로 커피에 대한 관심은 높아졌으며 커피 시장 또한 경쟁이 치열하다. 경쟁이 치열해질수록 커피 판매를 하는 카페가 기하급수적으로 많이 늘어났다. 하지만 그와 동시에 문을 닫는 곳도 매우 많아졌다. 이런 상황에서 2년여 동안 커피 신화를 세운 사람이 있다. ‘연매출 1천억, 최단기간 최다 매장 수 돌파, 업계 최초 500호점 돌파….’ 바로 한국의 토종 브랜드, 카페베네(CaffeBene)의 ‘강훈’이다. 그가 치열한 커피시장에서 살아남을 수 있었던 방법은 과연 무엇일까? 그 비밀을 파헤쳐보자.
첫 번째는 바로 마케팅이다. 그는 마케팅에 있어 제일 먼저 윈윈전략을 사용했다. 윈윈전략은 거래를 하는 두 사업체 모두에게 이익이 되는 전략적 제휴이다. 쉽게 말해서 내가 가지고 있는 것을 주고, 상대가 가지고 있는 것을 받는 것이다. 처음 카페를 운영하기 시작했을 때, ‘강훈’은 부족한 자본금으로 카페 자체를 운영하는 것도 버거웠었다. 하지만 카페 운영에 있어 카페 홍보는 필수적인 요소이다. 때문에 그는 가급적이면 돈을 쓰지 않는 마케팅을 진행해야 했다. 그는 우선 영화사를 찾아갔다.

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