막걸리 총단점

소개글

막걸리의 총단점을 적은 요약문입니다.

목차

1. 저도수
2. 단맛
3. 또한 색상
4. 근데 유통기한?
5. 독립적인 성격

본문내용

1. 저도수
- 칵테일의 재료, 특히나 주재료, 즉 베이스로 쓴다고 하면 알콜도수가 낮다는 점은장점이 아니라 심각한 단점으로 꼽힙니다. 칵테일이란 것이 기본적으로 술과 다른 술혹은 다른 재료를 섞어 맛을 내는 것이라 어찌되었든 도수가 떨어진다고 생각해도과언이 아니지요. 그런 면에서 막걸리는 도수가 강한 술하고 섞으면 막걸리가 눌리고그렇다고 무알콜하고 섞으면 도수가 떨어져 술도 아니고 음료도 아닌 상황이 될 가능성이 높습니다. 대부분의 막걸리 칵테일은 일단 이것을 이겨내지 못하지요.

2. 단맛
- 무언가와 섞어서 칵테일을 만드다고 하면 어떤 특정한 강한 맛이 있다는 것은좋은 특성은 아닙니다. 일반적으로 칵테일에서 베이스로 사용하는, 기주들을 보면위스키, 보드카, 테킬라, 럼, 진이지요. 여기서 고유의 향은 가지고 있어도 진한 단맛을 가진 술은 없습니다.
어디까지나 베이스, 기본을 깔아주는 술이기 때문에 자신의 진한 맛을 가지고 있다면참으로 써먹기 힘듭니다.
세계적으로도 칵테일의 베이스로 가장 널리, 사랑받으며 종류가 많은 술이라면 역시보드카입니다. 보드카를 제외하고 나머지술하고 붙어도 뒤지지 않을 정도지요.

참고 자료

없음