생화학 기본 (생물, 세포, 당, 단백질, 물) 요약정리

소개글

생화학 세포,당, 단백질, 물 부분 요약 및 요점 정리한 자료입니다.
정리 잘되어있습니다.

목차

1. Eukaryote VS Prokaryote
2. 동물세포 VS 식물세포 차이점 및 공통점
3. 3대영양소
4. 이성체 (isomer)
5.물리적 생명체 반응
6.물의 각도
7. 물의 수소결합
8. 물의 극성
9. 용매로서의 물
10. 생체내에 3차원적 구조를 유지하는 힘
11. 세포에서의 삼투 (osmosis)
12. 아미노산의 구조
13. 아미노산의 이성체
14. 물속에서 아미노산 특성
15. 펩타이드 결합
16. 단백질 정제
17. 단백질의 구조
18. amino acid sequence
19. 당의 구조
20. 당의 이성체
21. Epimer
22. glucose를 피셔폼에서 하워드 폼으로 변형하는 방법
23. glucose의 형태
24. glycogen, Starch, cellulose 차이점
25.당+단백질 혹은 단백질+당 의 결합방법

본문내용

1. Eukaryote VS Prokaryote
Eukaryote : 핵막이 존재하며 세포가 단계를 밟아 느리게 합성된다.
Prokaryote : 핵막이 존재하지않고 DNA와 단백질이 동시에 생성된다.

2. 동물세포 VS 식물세포 차이점 및 공통점
공통점
① 핵막 - 단백질이나 DNA를 풀어낸다.
② 핵공 - 여러 인자들의 이동통로
③ 세포질 - 미토콘드리아 (영양소 산화시켜 에너지 생성)
lysosome (세포내의 찌꺼기를 제거)
활면소포체 (지방대사 관여)
조면소포체 (단백질 합성장소)
차이점
① 식물세포 : 세포벽의 구성 성분은 셀룰로오스, 펙틴 같은 단단한 물질
② 동물세포 : 세포막의 구성 성분은 인지질 이중층이다.

<중 략>

13. 아미노산의 이성체
-아민(NH2)의 위치에 따라 나뉜다.
① L form - 아민이 왼쪽에 결합
② D form - 아민이 오른쪽에 결합

14. 물속에서 아미노산 특성
- 물속에서 중성, 산성, 염기성 3가지 모두의 특성을 나타낼 수 있다. 아미노산에는 COO-와 NH3+가 모두 존재하지만 평상시에는 서로 상쇄되어 특성이 나타나지 않는다.
① 중성 : 물속의 H+와 OH-의 농도가 동일
② 염기성 : 물속의 H+농도가 높으면 아미노산 COO-를 H+가 상쇄시켜 NH3+의 특성만 띈다
③ 산성 : 물속의 OH-농도가 높으면 NH3+를 OH-가 상쇄시켜 COO-의 특성만 띈다

<중 략>

18. amino acid sequence
① S-S bond를 풀어주고 다시결합하지 못하게 산화나 환원 시킨다.
② HCl을 처리하여 아미노산을 모두 떼어낸다. (아미노산 개수를 알 수 있다)
③ 화학약품을 처리하여 N-terminal과 C-terminal 정보를 획득한다.
④ 화학약품이나 효소를 처리하여 나머지 N-C사이의 서열을 배열하여 맞춘다 (puzzling)

참고 자료

없음