[마케팅] T.G.I.F.[가상설정]

소개글

가상설정을 통하여 T.G.I.F.에 접근해 보았습니다.
미흡한 점이 많지만, 이런식으로도 레포트를 하는구나 하시고, 많은 도움 되었으면 합니다.

목차

▶ T.G.I FRIDAY'S 연혁

▼ 사실을 근거로한 가상설정
▶ (주)푸드스타 운영부장 : 김형석
▶ 비즈니스 유니트, 브랜드 개발
▶ 위기상황 (문제대두)
▶ 구체적인 문제해결 및 목표 달성을 위한 마케팅 전략 수립에 몰입
▶ 마케팅 전략 수립

◈ 회의결과와 모든 상황을 분석하여 김형석 부장이 결론을 내림

1. 외부 환경 분석
(1) 시장분석
(2) 경쟁사 분석
(3) 소비자 환경

2. 내부 분석
(1) 맛, 분위기
(2) 차별화된 서비스
(3) 업계 최고의 시장 점유율

3. SWOT 분석
(1) 강점
(2) 약점
(3) 기회
(4) 위협

4. STP 전략 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

5. 마케팅 믹스(4p)
(1) Product
(2) Price
(3) Promotion
(4) Place

본문내용

▶ 위기상황 (문제대두)

여성의 사회진출증가, 맞벌이 부부의확산, 여가관심 고조, 뉴패밀리층의 출현, 새로운 가치관 대두의 사회적요인과 식생활의 서구화, 문화적 의식향상등의 문화적요인, 경제성장 수입 자유화 및 글로벌화 대내의 경쟁력 강화등의 경제적 요인이 작용함으로서 외식시장의 발빠른 변화가 필요함을 느낌.
그외 TGIF가 맛과 분위기 면에서 고객만족을 이끌어 내는 데에는 충분히 경쟁력을 갗추고 있으나 후발 브랜드들이 국내에 들어오면서부터 이들 업체의 맛과 서비스를 접해본 고객층이 넓어 지면서 점차 패밀리 레스토랑의 상대적으로 높은 가격에 불만이 많은 고객들 또한 늘어나고 있다는 점을 감안하여 문제해결을 위한 접근시도.

▶ 구체적인 문제해결 및 목표 달성을 위한 마케팅 전략 수립에 몰입

그 위기를 느낀 김형석 부장은 경쟁사를 분석하여 새로운 전략수립에 투자함(공통점, 경쟁 레스토랑의 특징 조사)
그뿐만 아니라 패밀리 레스토랑의 타켓 고객이 대부분 20～30대의 여성과 남성임을 감안하여 소비자 환경분석에 들어감.
그리고 아울러 자사의 내부분석을 하는등 차별화된 서비스를 제공하기 위해 시장세분화, 목표대상 설정, 리포지셔닝 전략을 수립

▶ 마케팅 전략 수립

문제해결 및 목표 달성을 위한 한부장 중심의 긴급 대책회의 소집

▷ 회의 내용

☞ 기본적인 배고픔의 해소를 위한 소비자층, 건강주의 소비자층, 건전성을추구하는 소비자층, 식생활의 문화적 가치를 추구하는 소비자층등4가지로 세분화 하고 소비자 시장의 특징또한 파악함.

참고 자료

없음