일동후디스 기업분석

목차

1. 서론

2. 본론
1) 기업소개
2) 공장소개 및 간단한 제품소개
3) 제조공정
4) 품질관리

3. 결론

본문내용

1 서론
우리는 업계 1, 2위를 다투던 매일 유업, 남양 유업을 단기간에 밀어내고 분유 업계 부동의 1위를 달리고 있는 ‘일동 후디스’의 품질관리에 대해 조사해보기로 했다.
본론에서는 ‘일동 후디스’ 기업소개와 기업이념을 살펴보고, 공장소개, 공장에서 생산되는 제품을 간단히 짚어보겠다. 생산되는 제품의 제조공정을 알아보고, 각 제품의 품질관리, 관련된 인증마크를 차례로 살펴보기로 하겠다. 결론에서는 최근 ‘일동 후디스’에서 문제가 되었던 기사를 짚어보면서 문제점과 해결책을 제시해보도록 하겠다.

2 본론
1. 기업소개
일동 후디스는 60여년 전통의 민족제약기업 "일동제약"의 자회사로서, 1970년 창업 이래 한국형 이유식 아기밀을 비롯 베이비쥬스, 아기용 이온음료 및 산양분유를 국내 최초로 개발하는 등 30여년 간 끊임없는 품질 개선을 통해 영·유아식, 이유식의 품질을 선도해옴으로써, 명실 상부한 한국 유아식 업계의 선두주자로 자리잡고 있다.

<중 략>

철저한 RMP(Risk Management Program) 품질관리시스템
원유(우유) 생산의 환경, 집유, 유통, 보관, 제조까지 국제적 식품안정성 및 품질 보증 규격인 HACCP, ISO9001과 환경규정 ISO14001, GMP를 포함하는 뉴질랜드의 철저한 국가적 품질관리 시스템인 RMP 규정에 의해 철저한 품질관리를 실현하고 있다.
HACCP
HACCP란 "Hazard Analysis Critical Control Points"의 머리글자로서, 식품의약품안전청에서는 이를 "식품위해요소중점관리기준"으로 번역하고 있다. HACCP은 위해분석(Hazard Analysis)과 중요 관리 점(Critical Control Point)으로 구성되어 있는데, HA는 위해가능성이 있는 요소를 찾아 분석, 평가하는 것이며, CCP는 해당 위해 요소를 방지, 제거하고 안전성을 확보하기 위하여 중점적으로 다루어야 할 관리 점을 말한다.

참고 자료

황명철, 「호주의 가축 개체식별 제도(NLIS)」, 농협조사월보, 2003년
김창남 기자, 일동후디스, 축산물 위생관법 위반으로 영업정지, 조선일보 2013. 03. 22
박효주 기자, 산양분유업계 '유당논쟁 진실은?', 세계일보, 2013. 02. 07
장시복 기자, 일동후디스 '산양분유' 독주체제 흔들리나, 2012. 10. 18
김영신 기자, 일동후디스, "부유 세슘 악의적 발표" …, 뉴스일번지, 2012. 09. 27
오진영 기자, 시사일번지일동후디스 산양분유 ‘세슘’ 검출 2012. 08. 02
소비자 고발 ‘산양분유 편’, 246회 2013. 02. 15
SBS 특집 다큐멘터리 ‘청정 낙농업의 메카, 뉴질랜드 가다.’, 2013. 02. 24
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