레올러지 측정기

목차

1. 목적
2. Rheology란?
3. Rheology의 특성
4. Rheology의 유동양식
5. Rheology의 측정법
6. 요약
7. 느낀점
8. 참고문헌

본문내용

향장공학시간에 ‘화장품의 Rheology’란 단원에서 Rheology의 의의와 화장품의 유동양식, 화장품의 Rheology 측정법과 측정기기의 특징 이해를 배웠다. 수업시간에 배운 내용을 토대로 ‘화장품의 연구, 생산현장에서 사용되는 레올러지 측정기의 종류, 원리 및 특징에 대해서 설명할 것이다.

우리가 각 형태의 식품을 먹을 때 입안에서 느끼는 감촉이나 화장품을 바를 때의 감촉은 각각 그 식품의 풍미와 화장품의 느낌에 큰 영향을 미친다. 이것은 각 식품과 화장품의 적당한 점성, 점조성, 탄성, 견고성 등의 물리적 성질이 식품과 화장품의 기호성에 크게 작용하기 때문이다. 이와 같은 식품이나 화장품의 물리적 성질은 Rheology라고 학는 학문분야에서 다루고 있다.

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Rheology의 특성으로는 1. 점성과 점조성 2. 탄성 3. 소성 4. 점탄성 이 있다.
1. 점성과 점조성은 물질의 흐름에 대한 저항을 나타내는 물리적 성질이며, 물질의 흐르는 성질, 즉 유동성에 반대되는 말이다. 예를 들면, 흐름에 대한 저항성이 적은 물 등은 점성이 낮고 저항성이 큰 물엿 등은 점성이 높다.
2. 탄성은 외부의 힘에 의하여 변형이 되어 있는 물체가 그 힘이 제거될 때 본래의 상태로 되돌아가려는 성질을 말한다. 고무줄을 손으로 당겼다가 높으면 원상태로 돌아가는 것이 탄성의 대표적인 예이다. 모든 물체는 다소나마 탄성을 가지고 있으며, 일반적으로 탄성이 있는 물체라는 것은 탄성 한계 내에서 큰 변형을 하는 것을 말한다.

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2. 오리피스 점도계는 시료 용기 내에 시료가 흐르는 작은 구멍이 있는 실용적 점도 측정기이다. 일정량의 시료가 작은 구멍 통하여 흐르는 시간을 측정하는 것이다. Redwood 점도계, Saybolt 점도계는 유동 파라핀 등의 점도 측정시 이용한다. (주로 딱딱한 성질의 점도 측정시 이용한다.) 고압을 가하여 압출하는 형식의 점도계는 립스틱, 포마드 등의 점도 측정시 이용된다.

참고 자료

http://blog.naver.com/jkhan012?Redirect=Log&logNo=150100573740