영양과 질병예방 북리뷰

소개글

영양과 질병예방이라는 책을 읽고 쓴 리뷰 입니다.

목차

없음

본문내용

요 몇 년 사이 사람들 사이에서는 건강을 유지하는 방법 중 좋은 음식을 먹으면서 건강을 유지하는 방법이 많은 관심을 받고 있다. 몸에 좋지 않은 음식들을 섭취하면서 발생되는 비만에서부터 암까지 다양한 질병들에 대해서 알게 되고, 운동이나 건강보조제와는 달리 하루에 세 번씩 먹게 되는 식사를 통해 할 수 있기 때문에 좀 더 효율적이고 큰돈을 들이지 않고 손쉽게 할 수 있기 때문이다. 그런 이유에서인지 TV건강 프로그램에서도 좋은 식품들을 많이 소개하고 또 사람들은 그 음식을 일부러 찾아 먹게 되었다.

<중 략>

이 책을 통해 처음 우리가 보게 되는 것은 영양소에 대해서다. 그 보다도 우선 각 나라마다 다른 식사 지침이 있는데 그 지침에 공통적인 내용은 다양한 음식을 섭취하고 복합탄수화물 및 섬유소를 다량 섭취하며 먹는 양과 활동량에 균형을 맞추고 콜레스테롤의 섭취를 제한하며 소금 섭취제한과 절제된 음주이다. 이제 본격적으로 영양소 이야기를 한다면 영양소는 3대 열량 영양소와 조절 영양소로 나뉜다.

참고 자료

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