아동영양학 - 영유아기 영양의 중요성을 기술한 후, 이에 따른 교사의 역할을 쓰세요.

목차

Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고 문헌

본문내용

영유아기는 한 인간의 발달에 있어서 중요한 시기로 이후 삶에 지속적인 영향을 미친다. 특히 영유아기는 신체 활동이 급격히 증가하는 결정적 시기로, 성장과정에 있는 영유아들은 신체를 구성하고 운동 능력 발달 및 두뇌를 발달시키는데 소요되는 적절한 영양을 필요로 한다. 그러므로 신체 및 운동, 두뇌를 최대한 발달시키기 위해서는 무엇보다도 충분하고 균형 있는 영양 공급이 이루어져야한다.1 더욱이 영유아기에 형성되는 올바른 식습관과 식품에 대한 기호는 식품 선택에 영향을 주어 일생동안의 영양 상태를 결정하는 요인이 된다. 식습관과 식품기호는 신체적인 건강뿐만 아니라 사회·성격·가치관·정서·사고발달에도 직접적인 영향을 미친다. 이 시기가 신체적, 사회적 정서 발달의 결과가 평생을 좌우하는 결정적 시기임을 고려할 때, 식습관지도와 영양지도는 매우 중요하다.2 하지만 이 시기의 영양보충 및 식습관은 전적으로 보호자에게 의존할 수밖에 없는 실정이다. 최근 우리나라는 저출산 고령화로 인해 새로 태어나는 영유아의 영양에 대한 관심이 이전보다 현저하게 높아졌으며, 이와 더불어 맞벌이 부부의 증가로 인해 과거와 달리 영유아의 영양을 전적으로 가정에서만 담당하지 않고 보육시설에서 관리하는 시간이 증가하고 있다. 따라서 아동영양에 대한 교사의 역할이 매우 중요해지고 있다.

Ⅱ 본론
영유아기는 성장과 발육이 매우 활발하게 일어나는 시기로 이 시기의 영양은 신체적 발달 뿐 아니라 전반적인 총체적 발달에 영향을 준다. 또한 이 시기의 식습관은 성인기까지 영향을 주기 때문에 일생동안 질병 없는 건강한 삶을 유지하기 위해서 영유아기의 영양은 매우 중요하다. 성인기와는 달리 영유아기의 영양 부족은 그 영향이 매우 신속하고 심각한 결과로 나타나게 된다.

참고 자료

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