생화학 아미노산

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본문내용

[아미노산 - 단백질의 구성요소]
* 어원 : 그리스어 proteios - 제 1인자, first, abundant
* 전형적인 사면체형으로 중심에 탄소원자
: amino group, carboxyl group, hydrogen, side chain(R group)과 공유결합 형성
: R group이 각각의 amino acid에 특성 부여

<중 략>

* Uncommon amino acids
: 특성 protein서 특이적으로 발견
: hydroxylysine, hydroxyproline - collagen, gelatin 힘줄, 연골 구성 특정 단백질
: thyroxine, 3,3′5-triiodothyronine - thyroglobulin 갑상선서 분비되는 성장, 발생 조절호르몬
: carboxyglutamate - blood-clotting proteins 혈액응고 관여 단백질
: pyroglutamate - bacteriorhodopsin 사람에겐 無, bacteria서만 발견, 빛 이용해 양성자 떼어내
: phosphorylated amino acids (Ser, Thr, Tyr) - signaling device
; -OH group 가지는 amino acids.
; 세포는 끊임없이 외부로부터 호르몬, 효소 등의 형태로 신호를 받는데 세포막의 receptor가 이 신호를 받아 핵까지 전달한다. 이때, 단백질에 인산기를 붙여 다음 단백질까지 릴레이 형식으로 핵까지 phosphate를 전달하여 신호가 전달되는데 receptor에 인산기가 붙음은 그 단백질 중 Ser, Thr, Tyr에 phosphate가 붙어 활성화 되고 신호전달의 개념을 가지게 되는 것이다. phosphate를 붙이는 일은 kinase가 담당하며 phosphate는 단백질 활성 조절에 중요하다.

참고 자료

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