설빙사업계획서

소개글

최근에 가장 문의가 많이 오는 브랜드가 설빙인 것 같습니다.
커피 시장이 포화가 된 상태에서, 코리안 디저트 카페란 컨셉의 브랜드인데요.
틈새 시장이라는 느낌도 드네요.

목차

Ⅰ요약

Ⅱ경영부문
1.사업개요
2.제품/서비스
3.STP 분석
4.SWOT 분석
5.입지 분석
6.상권 분석
7.광고홍보 계획
8.인테리어디자인
9.오픈매장사례

Ⅲ재무정보 및 사업타당성
1.재무분석
2.사업수지분석
3.RISK평가 및 대책

Ⅳ사업전략 및 실행계획
1.전략목표
2.PROCESS
3.월별 실행계획

Ⅴ결론

본문내용

초기 창업의 리스크 부담을 줄이기 위하여
①사업방식 : 독립창업이 아닌 프렌차이즈 방식
②사업규모 : 120여평 기준
③초기투자규모 : 3억원 내외
④사업지 : 한밭대학교 수통골 일반주거시설
사업지 입지분석과 상권분석 초기 임대보증금 및 월세, 인테리어, 시설기기 및 재료비, 제품판매 방향, 광고홍보등에 관련된 내용을 기술하여
성공창업을 기대해 본다.

-한식의 세계화를 통한 맛과 멋,풍류를 공유
-고객의 다양한 니즈(레져,취미,외식등)를 파악
-전통 식재료를 바탕으로 창의적이고 대중적인 퓨전건강 디저트와 음료를 개발
-남녀노소가 즐겨 찾아 머물며 웰빙속 힐링을 느낄수 있는
-고객만족의 외식사업

<중 략>

1. 계산동 수통골 ‘산불조심’홍보, 등산객(산악회)및 대학교(동아리)
중심으로 자연스럽게 雪氷 입점홍보
2. 네어버,다음 ,트위터,밴드 블로그 카페 홍보
3. 대학교,산악회,사진 작품전시 홍보팜플렛 스폰
4. 전통 한식 문화마당 개최
-한식 디저트와 음료를 알리며 동호회 구성조인

전략목표
- 설빙(퓨전디저트), 전통
- 음료등을 대학가 동아리
- 산악회등 집중홍보
- 산악회원 동아리회원들에게10%할인적용
- 테이크 아웃 개발
- 쿠키 및 쥬스등 샵인샵 판매

참고 자료

없음