CJ프레시웨이 기업분석

목차

1. 식자재 유통산업
1) 식자재 유통산업 이해
1-1 식자재 산업의 변화
1-2 식자재 시장 분류
1-3 국내 식자재 시장 규모
1-4 국내 식자재 시장 구조
1-5 식자재 유통채널
1-6 식자재 산업에 대기업들의 수익성

2. CJ프레시웨이
2-1. CJ는 무슨 기업인가
2-2. CJ프레시웨이는 어떠한 계열사인가
2-3. CJ프레시웨이 사업부문 소개
2-4. CJ프레시웨이 SWOT분석
2-5. CJ프레시웨이 이슈
2-6. CJ프레시웨이에서 MD란
2-7. 미국 식자재 SYSCO와 닮은점
2-8. 향후 산업 전망 및 대처

본문내용

신세계 백화점은 1963년 삼성그룹이 명동 동화백화점(현 신세계 본점)을 인수하여 첫 오픈을 하였다. 이후 1984년 영등포에 2호점을 오픈 한 후 현재 국내 9개 직영 매장과 2개의 프리미엄 아울렛을 운영 중이다. 백화점 뿐만 아니라 ‘신세계 인터네셔널’이라는 자회사를 통하여 해외 명품 편집매장인 분더샵, 알마니/돌체엔가바나/필립림/코치등 30여개의 인기 해외 브랜드와 5개의 국내 브랜드를 전개하고 있다.

1인 가구수 확대는 식자재 유통산업을 발전시키는 동인으로 판단되는데, 그러한 이유는 전방산업인 외식 인구수에 기반이 되기 때문이다. 식품문화는과거 조리문화에서 외식 문화로 대체되고 있는 상황이다. 또한 가공식품 산업을 성장시켜 HMR(Home Meal Replacement) 시장을 주요 타겟으로 하는 유통시장도 확대될 것으로 전망된다. 현재 주요 유통업체 HMR 비율은 편의점이‘11년 기준 약 6~7%, 할인점이 PB브랜드를 포함 약 15~20%를 차지하고 있다. 매출비중은 크지 않지만 성장속도가 빠르게 이어지고 있어 시장확대 가능성은 높은 것으로 판단된다. 또한, 기업형 유통업체들이 취급하는 식자재 중 가공식품 비중이 약 60~70%에 달한다는 점에서 전방산업 확대는 식자재 유통산업성장 드라이브로 작용할 전망이다.

<중 략>

정부는 물가안정 대책과 생산자 및 소비자 이익 보호를 위해 비효율적인 유통구조를 개선하기 위한 방안을 지속적으로 찾고 있다. 정부는 올해 유통계열화 확대 등을 통한 산지유통 조직화, 권역별 농산물 유통센터 개설, 중간 유통구조 효율화, 직거래 장터 등 소비지 유통구조 개선 등을 추진할 예정이다. 하지만, 국가 정책으로 커버할 수 있는 유통품목에 한계성이 존재하고, 생산자와 구매자를 연결할 수 있는 부분에는 제한될 것으로 보여 그 효과는 일정부분에 한정될 것으로 판단된다.

구조적으로 유통단계 축소는 규모의 경제를 시현할 수 있는 기업형 업체들의 참여가 가장 효과적인 대안이라 판단된다. 이에 정부 및 일부 단체들은 기업형 업체들의 시장 참여에 대한 시각을 전환시키는 것이 바람직할 것이다.

참고 자료

없음