무수초산아마이드합성

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 시약조사
4. 기구 및 장치
5. 이론
6. 실험방법
7. 문제
8. 실험결과
9. 토의

본문내용

4. 기구 및 장치 : 250 ml 삼각 플라스크, 비이커, 피펫, 눈금 실린더, 온도계, 유리막대, 뷰흐너 깔때기, 감압 플라스크, TLC 전개통, 작은병 (vial - 10 ml), 자석 젓개 및 가열판, 높낮이 받침대, 자석 스핀바, 녹는점 측정기.
5. 실험이론
단백질 (protein)은 수많은 아미노산 단위가 아마이드 (amide)결합으로 된 폴리펩티드 형태이다. 아미노산 (amino acids)은 염기성의 아미노기 ( - NH _{2})와 산성의 카복실산기 ( - COOH)를 가지며, 치환기의 종류에 따라 20 가지의 아미노산이 존재한다.
피부와 손톱의 케라틴, 세포 내에서 많은 생화학적 반응에 촉매 역할을 하는 효소 등은 모두 단백질 구조로 되어있다.

<중 략>

이번 실험은 아닐린을 무수 아세트산과 반응시켜 아세트아닐라이드를 합성하는 실험을 진행하였다. 이번 실험을 통해 얻은 시료의 무게는 1.84 g으로 약 50 %의 수득율로 타 조에 비해 중간 정도의 수득율을 보였다. 그 이유는 재결정에 있다고 생각된다. 우리 조는 cooling 과정을 통해 결정을 얻은 뒤, 보다 나은 결정을 위해 재결정을 하였기 때문이다.
또한 석출된 시료의 녹는점이 본 시료의 녹는점(113 - 115 ℃)과 비교하였을 때, 약 4 ℃ 정도 차이가 나는 것으로 원래 값과 가깝게 구했다고 생각할 수 있다. 그 이유로는 녹는점을 측정하는 기계의 온도를 낮게 설정해 아주 천천히 올려 비교적 정확한 녹는점을 측정할 수 있었기 때문이라고 생각된다. 마지막으로 석출된 시료는 흰 색으로 반짝거렸으며, 얇은 판 모양을 하였다.

참고 자료

없음