스완베이커리 조사

소개글

스완베이커리라는 사회적 기업에 대한 조사

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
Ⅱ-1 스완 베이커리는?
Ⅱ-2. 스완 베이커리가 만들어지게 된 계기
Ⅱ-3. 스완 베이커리의 경영 전략
Ⅱ-4. 스완 베이커리의 경쟁력
Ⅱ-5. 그들의 목표

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
안데르센의 동화 미운오리새끼에서 유난히 다른 오리들과 다르게 크고 못생긴 외모를 가진 오리가 있다. 그 오리는 다른 오리들의 놀림을 받아왔다. 하지만 그 오리는 커서 오리가 아닌 아름답고 우아한 백조가 된다. 우리가 아는 동화의 내용은 이에서 끝난다. 이 동화가 주는 감동과 교훈은 사람들마다 다르게 느낄 것이다. 감동적인 이야기라고 자신의 감동을 끝내버리는 사람이 있는가하면 이를 실현하고자 하는 사람도 있다. 이후에 일본에서 큰 택배회사를 운영하던 오쿠라 회장이 은퇴와 동시에 이 동화를 모티브로 사회적 기업을 세운다. 오쿠라 회장은 그 이름은 바로 ‘스완 베이커리’이다. 스완 베이커리는 무엇을 하는 곳이며 그들의 경영상의 특징과 그들이 어떻게 경쟁력을 얻었는지 고찰해보려고 한다. 그리고 그들의 사회적 가치는 무엇이며 그들의 사회적 가치가 어떻게 실현되고 있는지 파악하여 사회적 기업이 단지 고용창출의 목적이 아님을 밝히고자 한다.

<중 략>

지금은 당연한 일이 된 것처럼 스완 베이커리가 평범해지는 날을 기대한다. 그런데, 작년에도 일본 각지를 비롯한 25개국에서 1,800여명의 많은 분들이 견학을 왔었다. 이는 스완의 창업한지 12년이 되었음에도 여전히 특별하다는 것으로 아직은 Common Sense가 아니라는 의미일 것이다. 우리의 사명은 스완베이커리가 당연한 일을 하는 기업으로 여겨지도록 하는 것이다. 이것이 스완의 미래다.
또한 그는 “우리가 스스로를 진정한 사회적 기업이라 말할 수 있는 때는 Common Sense로 인정받을 때일 것이다. 이를 위해 우리는 ‘스케일 업’보다는 ‘스케일 아웃’이라는 개념을 가지고 있다. 스완이 하는 일을 흉내 내고 모방하는 사람이 많이 나오면 좋겠다는 생각이다. 우리는 다양한 도전을 생각하고 있다. 그리고 이런 도전에 ‘나는 더 잘 할 수 있어’라고 생각하는 사람들이 우리의 방식을 보고 따라 해주면 좋겠다.”라고 말한다.

참고 자료

공동체운동 이야기 미운오리가 백조가 되는 베이커리, 스완 베이커리
에코스터디 해외의 사회적 기업 사례: 일본의 스완 베이커리