나트륨의 과잉 섭취가 인체에 미치는 악 영향

목차

1. 서론
1-1. 연구배경
1-2. 연구목적
1-3. 연구방법

2. 본론
2-1. 나트륨이란..??
2-2. 각종 가공식품의 나트륨 함량.
2-3. 운동과 고온환경으로 인해 배출되는 나트륨의 량.
2-4. 나트륨 섭취가 혈압에 미치는 영향.

3. 결론

4. 고찰

5. 참고문헌

본문내용

세계보건기구(WHO)에서는 식이 관련 만성질환 예방을 위해 하루에 나트륨을 2,000mg(소금 5g) 미만으로 섭취할 것을 권장하고 있고, 우리나라에서는 2003년 보건복지부에서 하루 섭취 나트륨을 4,000mg(소금 10g) 이하로 섭취할 것을 권장하고 있다.
그러나 2005년 국민건강영양조사에 따르면 나트륨 1인 1일 평균 섭취량은 전국 평균 5,279.9mg 이었고, 이는 세계보건기구(WHO)에서 정한 나트륨 권장 섭취량의 2.6배 수준이었으며, 나트륨 권장량 이상을 섭취한 대상자의 비율은 전국 평균 59.9%인 것으로 조사되었다.

(보건복지부 국민건강영양조사 2005년)

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