[마케팅] 베스킨라빈스 마케팅 전략

목차

Ⅰ. 베스킨라빈스 이야기
1. 베스킨라빈스의 창시자
2. BR Korea
3. BR Korea 연혁
4. 「베스킨 라빈스 31」라는 로고마크

Ⅱ. 상황분석
1. 아이스크림 전체적 시장 동향
2. 경쟁자 분석
3. 제품분석 - 4P를 중심으로
4. BCG모델을 통한 분석

Ⅲ. SWOT분석

Ⅳ. 베스킨라빈스의 성공 비결

Ⅴ. 베스킨라빈스가 나아가야할 방향

본문내용

베스킨라빈스의 TARGET MARKET은 10대이므로 빠르게 변화하는 10대의 취향을 맞추기 위해서는 끊임없는 신제품 개발이 불가피하다. 최근 다이어트와 건강을 위하여 아이스크림을 기피하는 계층까지 끌어들일 수 있어야한다. 또한 아이스크림은 당분과 지방이 많은 제품이라는 개념에서 벗어날 수 있도록 HEALTH CARE제품을 도입시키도록 하여야 한다. 저칼로리, 저당분, 비타민이나 칼슘을 공급할 수 있는 제품을 개발하여야 한다.
아직 베스킨라빈스 제품은 유지방과 당분이 많은 제품이라는 인식이 강하다. 최근에는 다이어트와 건강유지에 신경 쓰는 소비자들이 급증하였고, 이러한 소비자들은 특히 유지방과 당분을 기피하여 떼르 드 글라세와 같은 저칼로리, 천연 과일 제품을 선호하고 있다. 베스킨라빈스가 이러한 추세를 모르고 있는 것은 아니다. 하지만 아직까지 유지방과 당분이 높은 제품을 판매하고 있는 이유는 기존의 베스킨라빈스 고유의 맛을 버릴 수 없기 때문이다. 만약 기존의 제품을 버려두고 추세에 맞추기 급급하여 떼르 드 글라세와 같은 종류의 신제품 아이스크림만을 개발한다면 이제까지 구축해 온 베스킨라빈스의 이미지와 맛은 한순간에 무너질 것이기 때문이다. 베스킨라빈스가 계속하여 추세를 벗어나 자신들의 길을 걷다간 소비자들은 베스킨라빈스에게서 등을 돌리고 말 것이다. 그렇지 않고 추세에 타협하기만 한다면 베스킨라빈스만의 색깔을 잃어버리고 말 것이다. 그렇기 때문에 두 가지의 점을 절충하여야 한다.

참고 자료

- 한국 베스킨라빈스 홈페이지(www.baskinrobbins.co.kr)
- 미국 베스킨라빈스 홈페이지(www.baskinrobbins.com)
- 태인 샤니 홈페이지 (www.shany.co.kr)
- 프랜차이즈 플라자 (www.franchiseplaza.co.kr)
- Food House (www.foodhouse.co.kr)
- 외식산업정보뱅크 (www.foodbank.co.kr)
- 한국 호텔&관광 정보 네트워크 (www.kohoto.com)