[아동건강교육] 유아, 아동의 충치, 비만, 영양 불량, 식품알레르기에 대한 각각의 문제와 예방에 대한 분석

소개글

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목차

1. 영유아 아동의 영양 문제와 대책
1) 영양 상태를 나타내는 신체부위에 따라 영양이 좋은 상태와 부족한 상태
2) 영양 상태를 유지하기 위한 연령별 올바른 식생활 지침

2. 충치
1) 충치의 개념
2) 충치의 진행단계
3) 예방

3. 비만
1) 비만의 개념
2) 비만의 원인
3) 비만을 초래하는 요인들
4) 대책과 예방
5) 어린이 비만을 치료하기 위한 방법

4. 영양 불량
1) 영양 불량의 원인
2) 영양불량의 증세
3) 개선하기 위한 대책

5. 식품알레르기
1) 식품알레르기의 개념
2) 알레르기의 원인이 되는 식품
3) 알레르기의 진단
4) 안전한 식품 조리의 10대 원칙

참고문헌

본문내용

충치가 없고 통증이 없으며 이가 고르고 반짝임, 이가 너무 몰려 있지 않고, 아래턱이 반듯하고 이는 깨끗하고 색이 변해 있지 않음
충치, 빠진 이가 있으며, 표면이 닳았고 이의 위치가 고르지 않음, 반점이 있음
▣ 영유아 및 학령기 아동의 영양결핍 상태에서 오는 임상적 징후는 복잡하다. 한 가지 특정영양소가 오랫동안 부족 및 결핍되어 나타나는 경우보다 어떤 필수 영양소가 동시적으로 오랫동안 부족 및 결핍되어 나타나는 경우가 더 많다. 1~2세
●신생아는 모유 또는 조제분유를 먹일 수 있다.
●우유에 과민 반응을 보이는 경우도 있으므로 이에 주의한다.
●이유기부터 광범위한 음식을 제공하는 것이 좋다.

<중 략>

▶ 알레르기 반응은 주로 비염, 설사, 두드러기, 복통, 피부염, 과민증 등의 다양한 형태로 나타나는데 특정 식품에 대해 특이한 형태로 나타나는 것은 아니다.
▶ 아동의 경우에는 자세하게 기록된 식사 일지(diet diary)가 알레르기를 일으키는 식품을 찾는 데 도움이 된다.
▶ 아울러 영유아와 아동에게 흔히 일어나는 영양 문제로 식중독이 있다. ▶ 위생과 청결이 중요하다.
4) 안전한 식품 조리의 10대 원칙
▶ 안전을 위해 가공식품을 선택한다.
▶ 적절한 방법으로 가열 조리한다.
▶ 조리 식품을 저장 보관할 때는 주의를 기울인다.

참고 자료

최민수, 정영희 저, 아동건강교육, 학지사 2014
김일옥, 김경애 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013
이선애, 이채호 외 저, 아동건강교육, 창지사 2014
임미혜, 채혜선 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013