파파이스 소개와 경영전략, 성공요인

목차

1 기업선정 이유
2 파파이스란
3 T/S Food & System
4 SWOT분석 & 핵심문제
5 전략대안제시 & 결론

본문내용

1.햄버거로는 맥도날드 매장 개장 수는 롯데리아 치킨으로는 KFC 파파이스는 왜 어느 하나 최고가 될 수 없을까?
2.그래도 파파이스가 계속 발전되고 있는 이유는 무엇인가?

케이준스타일 치킨전문점 파파이스 입니다.
200년전 미국 뉴올리안스지방에서 시작된 비밀의 요리법인 '케이준쿠킹을 세계 최초로 도입한 레스토랑 Popeyes는 미국 'Popeye'만화에 나오는 주인공 이름
'파파이(Popeye)'에 복수형 's'를 붙여 파파이의 가족들'이란 의미가 있습니다. 또한 Pop(큰)과 Eyes(눈)과 합쳐진 말로 눈이 커질 만큼 맛있고 재미있는 레스토랑'이라는 의미이기도 합니다

뉴올리안즈 태어나 세계적인 맛이 되었습니다.
1972년 미국 루이지애나주 뉴올리안스에서 알코프랜드(Al Copeland)에 의해 설립된 파파이스는 미국 남부 지방 가장 유명한 요리 비법인 '케이준 쿠킹'을 세계 최초로 도입하여, 치킨과 비스킷, 라이스, 씨푸드 요리를 전문으로 하는 독특한 레스토랑으로 미국내 1,500여개 매장을 비롯한 세계 20여개국에 위치한 매장에서 전세계인이 함께 즐기는 최고의 맛과 품질의 외식브랜드입니다.

<중 략>

외식사업부분의 '파파이스‘ 지난 94년에 미국
AFCE(American Favorite Chicken Enterprise)로 부터 세계적인 패스트푸드 브랜드인 파파이스(Popeyes)를 도입하여 우리 농가가 직접 기른 닭을 맛있고 위생적이게 가공하여 소비자에게 직접 제공하고, 축산업의 원활한 유통을 통해 국내 축산업의 활성화 및 육성에 크게 기여하고 있다. 또한 해외브랜드로써는 국내 최단 기간 가장 급성장한 외식브랜드로써, 우수한 맛과 품질, 감각적인 브랜드이미지로 10~20대층들로부터 가장 많은 인기를 얻고 있다. 

참고 자료

없음