고혈압식단(고혈압증상, 고혈압식이원칙, 식이요법, 허용식품, 금지식품,1일영양기준, 레시피, 식단모음)

소개글

작성하기 힘들었지만 보람있었네요. 도움이 되길 바랍니다.

목차

1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)
7. 레시피
8. 식단모음

본문내용

1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
-증상
대부분 고혈압의 경우 증세가 나타나지 않습니다. 실제로 많은 경우 수년간 고혈압이 있음을 모르고 지내는 경우가 많습니다. 이것이 바로 고혈압이 위험한 이유입니다. 고혈압을 갖고 있는 것을 알 수 있는 유일한 방법은 혈압을 재보는 것이며, 적어도 1년에 한번은 혈압을 측정해 보아야 합니다.
- 고혈압이 신체에 주는 손상
조절되지 않은 고혈압은 신체에 여러 가지 손상을 일으킬 수 있으며, 또한 심장과 동맥에 일의 부담을 증가시킵니다. 심장이 장시간 동안 정상인보다 더 많은 일을 하여야 하므로 심장벽은 두꺼워지고(심비대), 심장의 크기가 늘어나게(심확장) 됩니다.
약간 비대 또는 확장된 심장은 그 기능상 별문제가 없으나 더 진행하게 되면 심장은 지쳐서 제 기능을 못하게 됩니다. 나이가 들어감에 따라 동맥은 딱딱해지고 탄력성을 잃게 됩니다. 이 과정은 고혈압의 유무에 상관없이 모든 사람들에게서 서서히 진행되지만, 고혈압이 있을 경우 더 빨리 진행되고 혈관이 좁아지게 되어 심장의 혈액을 공급하는 관상동맥이 좁아지거나 막힐 경우 협심증 또는 심근경색이 일어나게 됩니다. 또한, 뇌졸중(중풍)의 위험성이 증가되어 뇌출혈, 뇌경색 등이 생길 수 있고, 신장도 손상을 받게 됩니다. 비록 본태성 고혈압 그 자체는 완치될 수 없으나 혈압은 조절될 수 있으므로 조기 진단과 적절한 치료를 받아 정상혈압을 유지하면 고혈압 합병증의 예방 또는 감소가 가능합니다.
- 고혈압의 합병증
고혈압은 심장질환 등의 심혈관질환, 뇌졸중 등의 뇌혈관질환, 신부전 등의 신장질환 등 많은 합병증을 일으킵니다. 또한 고혈압 합병증의 경우 혈관손상(Vascular Damage)이라고 생각할 수 있으며, 이는 다시 고혈압 자체에 의한 합병증과 고혈압에 의하여 이차적으로 동맥경화가 촉진되어 일어나는 합병증으로 나눌 수 있습니다.

참고 자료

없음