피망 활용 요리법 (2)

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최초 등록일: 2014.08.21
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1) 피망 샐러드
재료 :: 오이, 색이 다양한 피망, 방울토마토, 상추, 교나, 견과류, 블랙올리브
드레싱 재료 :: 레몬즙, 올리브 오일, 식초, 고운 소금, 설탕, 후춧가루

만드는 법 :: 먼저 색이 다양한 피망과 방울 토마토, 상추, 교나, 오이를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 손질하여 준다.
다음 오이는 얇게 슬라이스 하여 주고 피망은 원형 모양 그대로 썰어준다. 얇게! 다음 상추와 교나는 손가락 크기로 정도로 썰어주고 볼에 담아준다.
다음 드레싱 재료를 만들어 주는데 작은 볼을 준비하여 레몬즙 두스푼, 올리브 오일과 식초, 소금과, 설탕, 후춧가루를 넣어 버무려 준다.

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