피망 활용 요리법

목차

1. 피망 순대
2. 피망 고추잡채

본문내용

1) 피망 순대
재료 :: 피망, 밥, 소금, 후추, 오이, 계란, 깨소금, 참기름, 양파, 식용유

만드는 법 :: 먼저 피망과 양파, 오이를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 손질하여 주고 물기를 제거하여 준다. 다음 팬에 기름을 두르고 위의 재료들을 모두 잘게 썰어 다져준 후에 올려 볶아준다. 이 때 간은 소금과 후추로 살짝 맞추어 준다. (입맛에 맞도록)
다음 밥을 넣어 다시 한번 볶아주고 이를 볼을 준비해 재료를 넣은 후 이에 참기름을 넣어 버무리며 간을 맞추어 준다.

<중 략>

느낀 점 ::　피망을 싫어하는 아이들에게 맛보여주면 굉장히 좋을 음식일 것 같다는 생각이 들었다. 색이 알록달록 하고 마치 베이크와 같은 느낌을 줄 수 있을 것 같기에 꼭 한번 시도해보면 좋을 음식일 것 같다는 생각이 들었다.

참고 자료

없음