차와 커피의 역사 - 차와 커피의 어원, 전래과정, 차문화와 커피문화, 차의 역사적 발전과 쇠퇴, 커피의 발전과 변화

소개글

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목차

1. 차의 역사
1) 차의 어원
2) 차가 우리나라에 전래된 역사
3) 고려시대의 차문화
4) 용어 정리
5) 조선시대 차문화가 쇠퇴한 까닭

2. 커피의 역사
1) 커피 한잔에 담긴 진실
2) 커피의 어원
3) 커피의 전래과정
4) 사람들이 커피를 마시는 이유
5) 가격과 맛에 초점을 둔 커피 광고
6) 우리나라에서 처음 커피를 마신 사람 - 고종
7) 우리나라 최초의 다방 - 손탁호텔 다방
8) 식민지 시대 카페의 모습
9) 1950년대 다방의 문화
10) 1970년대와 DJ 문화
11) 1980년대 티켓다방
12) 2005년 스타벅스와 된장녀, 고추장 남자 논쟁
13) 스타벅스 커피 무엇이 문제인가

본문내용

차의 어원
① 육로를 통해 전파된 차(중국 광동성에서 유래) → 차(cha)로 전파
(광동성(cha)→한국(차)→일본(쨔)→몽골(chai)→러시아(chai)→티벳(ja)전파)

② 해로를 통해 전파된 차(중국 복건성에서 유래) → 테(te)로 전파
(영국과 미국은 티(tea), 프랑스는 테(the), 독일과 핀란드는 테(tee)
노르웨이,덴마크,스웨덴,스페인,이탈리아,체코는 (te))

차가 우리나라에 전래된 역사
인도차 전래설 가락국 김수로 왕의 왕비인 인도 아유타국 공주 허황옥이 지금으로부터 1950여 년 전 돌배(石舟)를 타고 인도에서 우리나라 김해까지 인도양, 남태평양, 동지나해를 거쳐 제주도를 지나 가락국 시조 즉 김해김씨 시조 김수로 왕에게 시집올 때 갖고 왔다고 기록 하고 있는 가락국기와 이능화불교통사에 근거한 설

중국차종 도입설
‘동국여지승람'에 의하면 1천 3백여 년 전 신라 선덕여왕 때 어느 스님이 당에 유학 갔다가 돌아오는 길에 차 씨앗을 가고 와서 경상남도 하동군 쌍계사 근처에 심었다는 기록이 있는데, 차 씨앗을 들여와서 재배했다는 것으로 보아 이미 그 이전부터 차를 마셔왔음을 알 수 있고 차가 이미 생활화 되었고 그래서 그 필요성을 인정했기 때문에 차 씨앗을 들여오지 않았겠느냐는 추측

참고 자료

없음