가상 창업계획서 - 러빙 바게트 (Loving Baguette) 바게트버거

소개글

21세기 벤처창업이라는 과목에서 레포트를 했는데
매우 잘했다고 칭찬받은 (A+) 자료입니다
정말 열심히 준비했고
저만 보기 아까워서 여기에 올리며 다른 많은 분들께서도 보시고 참조하시라고 올려둡니다

목차

Ⅰ. 창업개요
1. 왜 창업을 하고 싶은가? (창업 동기 및 배경)
2. 창업 업체개요 - Loving Baguette
3. 나의 특징(장점/단점)
4. 나의 장래 꿈과 이루고 싶은 일
5. 10년 후 나의 모습은?
6. 나의 비전

Ⅱ. 사 업 성
1. 창업아이템 선정동기
2. 계획아이템 시장추세
3. 계획아이템 내용과 특징
4. 품목별 매출계획
5. 시장성 전망
6. 영업전략

Ⅲ. 기 술 성
1. 주요 품목 현황
2. 시설투자계획

Ⅳ. 자금계획 및 사업일정계획
1. 자금운용계획
2. 자금조달계획
3. 월 비용 지출현황(자율적으로 정해서 작성)
4. 창업추진 일정계획
5. 동영상을 보고 느낀점들

본문내용

Ⅰ. 창업개요

1. 왜 창업을 하고 싶은가? (창업 동기 및 배경)
요식업이 계속해서 생겨나고 있는 요즘 남들과 같거나 비슷하게 한다면 망하기 십상이다. 소비자들의 변화된 생활 패턴과 입맛에 맞춰 기존의 음식들을 변형하여 색다르게 다가간다면 사람들이 흥미를 가지고 관심을 가질 것이라는 확신이 들었다. 이에 부합하는 소재를 찾던 중 남녀노소가 즐겨찾는 바게트와 그 안에 각종 소스와 채소,고기를 넣어 소비자들에게 선보이면 경쟁업체들을 충분히 이길 승산이 있다고 판단하여 창업을 결심하게 되었다.

2. 창업 업체개요

상호 : Loving Baguette
창업 예정 장소 : 각 대학교 후문
점포유형 :
주요품목 : 바게트버거&생과일주스, 헤이즐넛&머핀, 치즈마늘바게트&음료

<중 략>

5. 시장성 전망
샌드위치, 햄버거 같은 아침대용 음식은 이젠 지겹고 너무 흔해졌다. 아침을 패스트푸드로 대체하는 것은 건강에 좋지 않다. 갖가지 채소와 국내산 삶은 고기, 거기에 유기농 밀가루로 만든 바게트 버거는 아침으로 먹기에도 편하고 포만감, 맛과 영양으로도 최고이다. 또한, 요즘에는 독특해야 살아남는다. 이처럼 독특하면서도 기발한 상품은 소비자 입장에서 기억에 더 남을 수 밖 에 없기에 패스트푸드를 뛰어 넘는 것은 시간문제 일것이다.
6. 영업전략
▣ 주요영업전략
-같은 가격이라도 다름 음식업체보다 맛이 더 뛰어나다는 것을 강조, 재료의 신선함과 고객을 향한 친절을 최우선으로 하여 가게의 좋은 이미지를 구축한다.
-좋은 인테리어로 오는 사람들로 하여금 편안함을 느끼게 한다.
▣ 차별화 전략
-쿠폰 제도를 실시하여 10장을 모으면 바게트버거&생과일주스를 무료로 먹을 수 있게 한다.
-한국사람 특유의 인심으로 단골손님에게 더 크고 많은 양을 제공함으로써 고객관리를 한다.
-한 달에 한번 바게트타임을 지정하여 아침시간 때에 바게트버거를 무료로 주는 행사를 한다.

참고 자료

없음