계량경영 기말과제 (효율적인 단과자 생산과 각 대리점 수송) 파리바게트

목차

1. 서론
1-1. 연구목적
1-2. 연구방법

2. 문헌연구
2-1. 단과자 소개
2-2. 조사방법
2-3. 생산지와 수요지

3. 수리모형
3-1. 데이터소개
3-2. notation과 수리모형
3-4. 분석결과

4. 결론
4-1. 연구요약
4-2. 연구의 시사점 및 한계점

본문내용

1.1연구목적    
방학 때마다 빵집에서 아르바이트를 하고 있다. 어느 날 매장에 빵을 진열하던 중 사장님의 고민을 듣게 되었다. 얼마 전 매장을 두 곳을 더 오픈한 사장님이 매장에서 가장 잘나가는 단과자를 효율적으로 분배하기 위해 고민을 하고 계셨던 것이다. 빵은 다른 제품에 비해 신선도가 생명이라 그날 구운 빵을 팔아야 한다. 그렇기 때문에 미리 빵을 구워 보관할 수도 없었다. 또한 매일 빵을 굽는 비용, 반죽과 재료의 수송비용을 효율적으로 관리할 수가 없었다. 현재 OR을 배우고 있고 경영학도로서 도와주고 싶었기에 수리모형을 계획하게 되었다.

1.2연구방법   
선형계획법 , 수송모형 - 보겔근사법,

기본적으로 밀가루, 계란, 설탕의 재료를 가지고 빵을 제조한다는 방식과 이익을 최대화하는 문제기 때문에 선형계획법이 적합하다고 생각했다.

또한 제조한 빵을 각 판매대리점으로 수송하기 위해 수송모형을 설계하여 효율적인 비용으로 이익을 극대화하려 했다.

보겔근사법을 사용한 이유는 가장 최선의 수송경로를 선택하지 못할 시 상대적 손실을 고려하기 위해서다.
수정배분법을 통하여 다시한번 확인했다.

<중 략>

5.하루 이윤 : 수익 (178*900)+(130*900)+(180*1000)+(83*1200)=556,800원
비용 (82250+84205+11001)=177,456원
556,800 – 177,456 = 379,344원

참고 자료

없음