유화계면 및 화학(셀룰로스, 전분)

소개글

유화계면 및 화학실습
전공강의 발표수업 들으면서 6명이서 열심히 만들고 A+ 받은 자료입니다
도움되시길 바라겠습니다.

목차

1. object & material
2. theory
3. method
4. result
5. discussion
6. use
7. reference

본문내용

분자식: (C6H10O5)n
질량 : 1.5g/cm
녹는점 : 260℃ - 270℃

흰색 파우더 형태로 물에 녹지 않는다.

화학 구조 : β-1,4 glycoside 결합으로 연결된 곁 가지가 없는 선형고분자

셀로비오스 단위를 기본으로 고리 -O-는 앞뒤로 교대로 위치

변성 Cellulose : Cellulose는 물이나 오일에 분산되지 않아 여기에 물이나 오일에 반응성이 있는 관능기를 붙인 것

백색가루이며 표준상태(1기압 25°C)에서 뭉치지 않는다.

Hydroxyethyl cellulose : 변형된 Cellulose Polymer

녹는점 : 60℃ - 70℃

결합제, 유화안정제, 피막형성제, 점증제로 사용

참고 자료

http://en.wikipedia.org
http://katarsys.egloos.com/9759383
http://blog.naver.com/kiddhong?Redirect=Log&logNo=130025181963