호박 활용 요리

목차

1. 호박 감자찌개
2. 호박 닭볶음탕

본문내용

1. 호박 감자찌개

재료 :: 호박, 감자, 양파, 청량고추, 삼겹살, 멸치육수, 대파, 고추장, 된장, 고춧가루, 국간장, 새우젓, 다진 마늘, 생강술

만드는 법 :: 먼저 호박을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 손질하여 주고 이를 깍둑썰기 하여 준다. 이와 마찬가지로 감자, 양파 또한 같은 방법으로 손질하여 준다.
다음 청량고추는 얇게 슬라이스하여 썰어주고 냄비에 물을 붓고 멸치육수를 넣는다. 다음 이에 호박과 양파, 삼겹살 순으로 넣어 재료가 어느 정도 끓기를 기다린다.

<중 략>

-> 맛도 얼큰하니 시원한 맛이 나서 좋았던 음식이다. 위의 재료들은 누구나 집에 구비해 두고 있을테니 가정용 저녁반찬으로 만들면 좋을 음식이라는 생각이 들었다.

참고 자료

없음