창업과 기업가정신 카페 창업계획서

목차

1. 총괄요약문
2. 기업체 현황
3. 조직 및 인력현황
4. 기술현황 및 기술개발계획
5. 생산 및 시설계획
6. 시장성 및 판매전망
7. 재무계획
8. 사업추진 일정계획
9. 사업차질시 대안

본문내용

1. 총괄요약문
스마트폰이 보급이 되고, 아이들은 더 이상 운동장을 찾지 않는다. 커플들은 카페를 하루에 한번 꼴로 찾아오지만 크게 만족스럽지는 못한 표정들이 보인다. 몇몇 회사원들은 정신보다 육체가 먼저 성숙했고, 어릴 때 자주하던 게임과 장난감을 찾는다. 생각이 번뜩였다. 카페를 찾는 다수의 고객들은 스마트폰을 가지고 놀던 세대가 아니다. 장난감, 공놀이, 술래잡기 등 디지털이 아닌 아날로그였다. 아날로그 세대가 성장을 했고, 디지털을 만났지만 아직 수많은 사람들은 그때의 기억이 강하게 자리잡고 있다. 'LEGOLATTE'는 이 부분을 공략하기로 했다. 카페에서 손이 심심하던 남성은 애꿎은 영수증만 만지작거리며 비행기, 종이학을 접는다. '그들의 손이 심심하지 않게 하려면 어떻게 해야 할까?'. '레고'는 그 자체로 무한대적인 모양을 만들 수가 있으며, 주어진 설계도에 따라 제품을 만들 수도 있다. 여성과 남성을 한 공간 안에서 모두 만족 시키는게 가능해진다면, 고객은 자연스럽게 증가할 것이며 커피/차/빙수 등의 매출도 자연스럽게 증가할 것이다. 더불어 '레고'를 시가보다 저렴한 가격으로 판매를 함으로써 부가적인 수입도 올릴 수 있다.

<중 략>

전북대 구정문과 덕진공원, 동물원, 전북대학교 병원을 제1상권으로 분류하였을 때, 2014년 4월을 기준으로 커피전문점/카페/다방 업종이 54점포가 있는 것으로 확인이 되며, 유사업종인 생과일쥬스 전문점을 포함하면 총 55점포가 입지해 있다. 해당 업종은 다른 업종과 비교하여 상권 범위에 비해 비교적 많은 점포가 입지하고 있다. 커피전문점/카페/다방 업종의 평균매출액은 2013년 11월 기준 9,074만원이며, 이용건수는 6,640명이다.
- 시장 총규모 및 시장점유율
커피전문점이 전체 커피시장의 40.9%를 차지하고 있으며, 커피믹스가 50%, 원두커피 완제품이 9.1%를 차지하고 있다. 커피전문점은 해가 지남에 따라 지속적으로 증가하는 추세를 보이고 있으며, 커피믹스시장은 점차 비중이 하락하는 추세를 보이고 있다.

참고 자료

없음