외식산업론-프렌차이즈 정보 분석 및 가맹점 운영에 대한 조사 (카페베네)

목차

Ⅰ. 서론
1) 선정이유

Ⅱ. 본론
1) 카페베네 소개
-법인 소개
-기업정보 공개
-인사제도 및 조직구조
-브랜드 소개
-BI소개
2) 카페베네 글로벌 경영 원칙
3) 카페베네 마케팅
4) 카페베네 사회공헌 사례
5) 카페베네 비전

Ⅲ. 결론
1) 느낀점 및 출처

본문내용

1)선정이유
이제는 우리나라에서 어딜 가나 프랜차이즈와 개인 카페 등 커피 전문점을 쉽게 찾아 볼 수 있고, 한국인 1인당 연간 커피 소비량이 350잔에 달하고 일주일에 한 곳 꼴로 커피전문점이 새로 생겨나고 있다.
나 또한 친구들과 만날 때, 공부를 할 때도, 밥 을 먹고 나서도 자연스럽게 카페를 찾게 되는데 단순히 커피 뿐 아니라 카페 내부의 분위기나 인테리어 서비스도 중요하게 생각하며 즐기게 되고 좋았던 카페는 또 방문 하거나 새로운 곳 을 찾아서 가기도 하며 관심과 흥미를 느끼게 되었다..
때문에 다른 업체들도 많이 있었지만 그보다는 이왕이면 내가 가장 많이 이용하고 가장 가까이에 있는 커피 전문점에 대해서 조사를 하고 싶었고,그 중 에서도 최근 몇 년 사이에 눈에 띄게 성장하여 대중적인 커피전문점 브랜드로 자리매김한 ‘카페베네’ 에 대하여 조사해보았다.

<본론>

1) 카페베네 소개
-법인 소개
상 호: ㈜카페베네
법인설립: 2008년 11월 17일
대 표 자: 김선권
소 재 지: 서울 특별시 강남구 영동대로 701 베네

-기업정보 공개
-인사제도
카페베네 인사제도는 가족적인 문화를 바탕으로 원활한 사내 소통과 쾌적한 환경 미래지향적인 자기개발을 지원 하여 업무에 동기부여를 하고 있다.
인력운영에 이어서 인플레이션을 최소화하고 소수정예주의를 지향하여 안정적으로 근무를 할 수 있는 인력관리 시스템을 구축하여 국가 경제와 사회의
발전에 이바지 하고 있다.
-연혁
2008년 4월 : 직영매장 1호점 오픈.
2008년 5월 : 본사 사옥 입주.
2008년 6월 : 전주 MBC 및 주요상권 가맹점 10호점
2009년 1월 : BI, CI 리뉴얼 작업.
2009년 6월 : 50호점 돌파.
2009년 11월 : 본사사옥 이전(청담동)
2010년 7월 : 브라질 현지농장과 커피재배 계약, 로스팅 플랜트 준공

참고 자료

https://franchise.ftc.go.kr/index.do
http://www.caffebene.co.kr/